Kippizza's in muffinvorm

Stemmen: 2

Tijd: 1 uur en 10 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 stuks.

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 189, totaal vet 9 G., verzadigde vetten G., eiwitten 9 G., koolhydraten 19 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.

Kippizza's in muffinvorm - een gedetailleerd recept.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

1 kipfilet, in blokjes van 0,5 cm gesneden (110 g)
2/3 kopje fijngehakte babyspinazieblaadjes
1 eetlepel (110 g) grof geraspte mozzarella
1/2 eetlepel (110 gram) mascarpone
1/3 kopje (ongeveer 30 g) fijn geraspte Parmezaanse kaas
1/3 kopje kant-en-klare tomatensaus met basilicum
2 eetlepels fijngehakte verse basilicum
2 theelepels vers citroensap (ongeveer een halve kleine citroen)
1/4 theelepel grof zout
1/4 theelepel gemalen zwarte peper
Kookspray met plantaardige olie
Bloem om te bestrooien
450 g vers pizzadeeg

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kipfilets, gistdeeg, tomatensaus, citroensap, mozzarella kaas, mascarponekaas, Parmezaanse kaas, spinazie, basilicum

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Meng in een grote kom de kip, mozzarella, spinazie, mascarpone, Parmezaanse kaas, tomaten-basilicumsaus, citroensap, zout en peper.
Plaats een rooster in het midden van de oven en verwarm deze voor tot 220 °C (425 °F). Spray een standaard muffinvorm met 12 cupjes in met bakspray.

Bestrooi een werkblad lichtjes met bloem. Rol het pizzadeeg uit tot een grote, dunne cirkel van ongeveer 0,3 cm dik. Gebruik een koekjesvormpje van 9-10 cm om 12 cirkels uit het deeg te steken. Dit worden de pizzabodem.

Neem één muffinbodem tegelijk en leg deze in de voorbereide muffinvorm. Druk het deeg tegen de zijkanten aan. Draai de vorm om en druk het deeg opnieuw tegen de bodem en zijkanten aan. Schep 2-3 eetlepels vulling in de vorm. Herhaal dit met de resterende bodems en vulling.
Bak de pizza's tot de korst goudbruin is en de toppings bubbelen, 16 tot 18 minuten. Laat ze een minuutje rusten. Gebruik vervolgens een klein mesje om ze uit de oven te tillen. pizza'sLeg het op een bord en serveer.

Categorieën:

recept / Diner / Caloriegehalte van bereide maaltijden / Fastfood / Pizza's / Bakkerij / Ongezoete koekjes en muffins / Giada De Laurentiis

Soortgelijke recepten