Kip Parmezaanse Pizza
Stemmen: 1
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 723, totaal vet 41 G., verzadigde vetten 19 G., eiwitten 52 G., koolhydraten 37 G., vezel 3 G., cholesterol 157 mg, natrium 1634 mg, suiker 4 G.
Calorieën 723, totaal vet 41 G., verzadigde vetten 19 G., eiwitten 52 G., koolhydraten 37 G., vezel 3 G., cholesterol 157 mg, natrium 1634 mg, suiker 4 G.
Pizza is altijd een goed idee, zeker als hij gevuld is met een rijke vleessaus en belegd met twee soorten smeltkaas. Deze pizza smaakt naar kip parmezaan, maar is veel makkelijker te maken, zonder dat je de kip hoeft te paneren.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 bol kant-en-klaar pizzadeeg
- maïsgries of meel
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie (plus extra om te besprenkelen)
- 450 g gemalen kip
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 kleine ui, fijngehakt
- Een handvol fijngehakte peterselie
- Een paar snufjes gemalen rode pepervlokken
- Een paar snufjes gedroogde oregano
- 1 blik (220 g) tomatensaus
- 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
- 1,5 kopjes geraspte provolone
- 5-6 basilicumblaadjes, gescheurd
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gistdeeg, gehakt kip, tomaten, oregano, basilicum, Parmezaanse kaas
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 220 °C.
- Bestrooi je handen en het werkblad lichtjes met maïsmeel. Vorm met je handen of een deegroller een rond pizzadeeg van ongeveer 35 cm doorsnee. Leg het deeg op een bakplaat of pizzasteen en maak met je vingers een paar inkepingen in het oppervlak. Besprenkel het deeg met een beetje olijfolie en bak het 10 minuten.
- Verhit ondertussen een diepe koekenpan op middelhoog vuur met 2 eetlepels olijfolie. Voeg het gehakt toe en prak het fijn met een houten lepel. Voeg de knoflook en ui toe aan het gebakken gehakt en breng op smaak met zout en peper. Bak dit 5-6 minuten en voeg dan de peterselie, rode pepervlokken, oregano en tomaten toe. Verwarm de saus goed door.
- Haal de pizza na 10 minuten uit de oven, bestrijk hem met saus en bestrooi met kaas. Zet de pizza terug in de oven en bak hem goudbruin, nog 10-12 minuten. Bestrooi de pizza met basilicum, snijd hem in stukken en serveer.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
