Buffalo kip en blauwe kaas pizza
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 781, totaal vet 47 G., verzadigde vetten 25 G., eiwitten 31 G., koolhydraten 59 G., vezel 3 G., cholesterol 139 mg, natrium 1832 mg, suiker 2 G.
Calorieën 781, totaal vet 47 G., verzadigde vetten 25 G., eiwitten 31 G., koolhydraten 59 G., vezel 3 G., cholesterol 139 mg, natrium 1832 mg, suiker 2 G.
Deze zelfgemaakte pizza zit boordevol smaken, net als traditionele Buffalo wings. Hij heeft de pittige, boterachtige saus, de kip zelf (gebruik kant-en-klare gegrilde kip voor een snellere optie) en de blauwe kaas. En omdat het een echte pizza is, krijg je ook genoeg smeuïge mozzarella. Voor een knapperige korst bak je hem op een zeer hete pizzasteen. Als je geen pizzasteen hebt, kun je de bakplaat gewoon ondersteboven gebruiken.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g gekoeld pizzadeeg, op kamertemperatuur
- 110 g ongezouten boter
- 0,5 kopje hete saus
- 1,5 kopjes gegrilde kip in reepjes
- 1,5 eetlepel geraspte mozzarella
- 2 eetlepels verkruimelde blauwe kaas
- 1 groene ui, diagonaal gesneden, om te serveren
- Speciale uitrustingpizzasteen
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gistdeeg, gegrilde kip, mozzarella kaas, blauwe kaas, hete saus
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Plaats een pizzasteen op het ovenrek en verwarm de oven voor tot 220 °C. Rol het deeg uit op bakpapier of een pizzaschep tot een cirkel van 30 cm; zet apart.
- Smelt de boter in een middelgrote steelpan op middelhoog vuur en voeg de hete saus toe. Giet de helft van het mengsel in een middelgrote kom, voeg de kip toe en roer goed door zodat de kip volledig bedekt is met de saus. Giet de overtollige saus terug in de steelpan.
- Voeg een paar lepels van het resterende hete sausmengsel toe aan het deeg en spreid het uit tot een dunne, gelijkmatige laag. Bestrooi met geraspte kip en mozzarella. Garneer met blauwe kaas.
- Leg de pizza op de voorverwarmde pizzasteen en bak hem 12-15 minuten tot hij knapperig is. Bestrooi met lente-uitjes en besprenkel met de resterende saus.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
