Buffalo gevulde eieren
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 24
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 24
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 57, totaal vet 4 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 0 G., vezel 0 G., cholesterol 95 mg, natrium 132 mg, suiker 0 G.
Calorieën 57, totaal vet 4 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 0 G., vezel 0 G., cholesterol 95 mg, natrium 132 mg, suiker 0 G.
Pittige saus, blauwe kaas en sappige selderij geven deze gevulde eieren een intense smaak die doet denken aan Buffalo wings. Dit voorgerecht is perfect voor elke feestdag of huisfeest. Garneer elk gevuld ei voor het serveren met een blaadje selderij.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 12 grote eieren
- 1/4 kopje hete saus, plus extra voor serveren
- 3 eetlepels mayonaise
- 1 eetlepel zure room
- 1-2 selderijstengels, fijngesneden, plus selderijblaadjes als garnering
- 3 eetlepels verkruimelde blauwe kaas
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: eieren, hete saus, blauwe kaas, zure room, selderij
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Leg de eieren in een grote pan met koud water en breng aan de kook. Dek de pan af, zet het vuur uit en laat de eieren 13 minuten staan. Haal de eieren uit de pan en leg ze in ijswater. Laat ze daar 3 minuten in liggen.
- Haal de eieren uit de pan, pel ze en halveer ze in de lengte. Doe de eidooiers in een middelgrote kom. Voeg de hete saus, mayonaise, zure room en gehakte selderij toe aan de eidooiers en meng goed. Spuit de vulling met een spuitzak of schep deze met een lepel in de holtes van de eiwitten. Bestrooi met verkruimelde blauwe kaas en selderijblaadjes en besprenkel met hete saus.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
