Gevulde eieren voor de feesttafel.
Stemmen: 1
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Gevulde eieren zijn een klassiek voorgerecht dat elk feestje opfleurt. Ze zijn makkelijk te maken, alle ingrediënten zijn gemakkelijk verkrijgbaar en goedkoop, en ze zien er prachtig uit, vooral wanneer ze met een spuitzak met een decoratief spuitmondje worden opgespoten. Deze versie gebruikt de altijd populaire combinatie van eidooiers, mayonaise en verse kruiden.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 6 eieren
- 1/4 theelepel mosterdpoeder
- 1 eetlepel melk
- 1 eetlepel gehakte peterselie
- 1 eetlepel bieslook
- 1 eetlepel dragon
- 1/4 kopje mayonaise
- Paprika en bieslook als garnering.
- Zout en gemalen zwarte peper
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: eieren, mosterdpoeder, bieslook, peterselie, dragon, paprika
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe 6 eieren in een steelpan en dek ze af met koud water. Breng aan de kook, haal de pan van het vuur, dek af en laat 10 minuten staan. Giet af, laat afkoelen en pel de eieren. Snijd ze in de lengte doormidden en verwijder de dooiers.
- Prak de eidooiers fijn met zout, peper, 1/4 theelepel mosterdpoeder en 1 eetlepel melk. Voeg daar 1 eetlepel gehakte peterselie, bieslook, dragon en 1/4 kopje mayonaise aan toe. Spatel de vulling door het eiwit. Bestrooi met paprikapoeder en bieslook.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
