Tijd: 55 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8

Eieren gevuld met komkommer en ranchdressing - een gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 6 grote eieren
• 2 eetlepels mayonaise
• 2 eetlepels zure room
• 2 theelepels gedroogde mierikswortel
• 1 theelepel Dijonmosterd
• 1/4 kopje in blokjes gesneden komkommer, plus dunne plakjes voor garnering
• 2 eetlepels gehakte peterselie
• 1 eetlepel bieslook
• 1 eetlepel fijngehakte dille

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

eieren, komkommers, Dijonmosterd, mierikswortel, mayonaise, zure room, bieslook, dille, peterselie, ranchsaus

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Leg de eieren in een steelpan en voeg voldoende koud water toe om ze een paar centimeter te bedekken. Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat 10 minuten sudderen.
  
  Giet de eieren af ​​en leg ze in een kom met ijswater om af te koelen; pel de eieren en halveer ze. Verwijder de eidooiers en doe ze in een kom.
Stap 2
• Voeg mayonaise, zure room, mierikswortel, mosterd, 1/4 theelepel zout en een paar snufjes gemalen peper toe en meng tot een glad geheel. Voeg de in blokjes gesneden komkommer, peterselie, ui en dille toe. Leg de eidooiers erbij. ranchsaus Voeg het mengsel toe aan het eiwit en garneer met een schijfje komkommer. Laat 30 tot 60 minuten in de koelkast afkoelen alvorens te serveren.

Stemmen: 2