Groentevoorgerecht "Lentebos" met ranchdressing
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 25 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 45, totaal vet 1 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 5 G., vezel 1 G., cholesterol 3 mg, natrium 151 mg, suiker 3 G.
Calorieën 45, totaal vet 1 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 5 G., vezel 1 G., cholesterol 3 mg, natrium 151 mg, suiker 3 G.
Maak een gezond voorgerecht voor kinderen met kleurrijke verse groenten en ranchdressing. Voor een leuke presentatie schik je de groenten tussen tarwekiemen. Dit is ook een geweldig idee voor tafeldecoratie tijdens een lente- of zomerfeest, zoals Pasen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 0,5 kopje magere Griekse yoghurt
- 1/4 kopje magere yoghurt of kefir
- 1/4 eetlepel versgeraspte Parmezaanse kaas
- 1 eetlepel fijngehakte verse dille
- 0,5 theelepel knoflookpoeder
- 0,5 theelepel grof zout
- 1/4 theelepel uienpoeder
- 220 g jonge wortelen
- 220 g groene erwten
- 1 komkommer, in plakjes van 0,5 cm dik gesneden.
- 1 rode paprika, gehalveerd, ontpit en in reepjes van 1 cm breed gesneden.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: komkommers, wortel, ranchsaus, knoflookpoeder, dille
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een middelgrote kom de yoghurt, karnemelk, Parmezaanse kaas, dille, knoflookpoeder, zout en uienpoeder. Dek af en zet 1 uur in de koelkast zodat de smaken zich kunnen mengen.
- Doe de wortels, erwten, komkommers en paprika's in tarwekiemen of verdeel de groenten over kleine bakjes om ze makkelijk te kunnen eten! Serveer met saus.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
