Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 10

Je hoeft geen tuinier te zijn om dit groentebed aan te leggen. Je gasten zullen onder de indruk zijn van deze unieke presentatie van een groente-aperitief met een dipsaus. De dipsaus wordt bestrooid met een laagje verkruimeld zwart brood – dit dient als aarde. Vervolgens worden er verschillende groenten in gestoken. Kies felgekleurde groenten (radijsjes, broccoliroosjes, zoete mini-paprika's, babyworteltjes) en plant ze in nette rijen voor een verzorgde en smakelijke uitstraling.

Ingrediënten:

• 4 kopjes dipsaus naar keuze
• 1,5 kopjes gemalen pumpernickel
• Radijsjes, paprika's en broccoli als bijgerecht.

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

roggebrood, hummus, radijs, zoete paprika, broccoli kool

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Doe 4 kopjes dipsaus naar keuze in een ovenschaal van 23x33 cm (dikke dipsauzen, zoals hummus, werken het beste).
Stap 2
• Bestrooi de dip vervolgens met 1 1/2 kopje gemalen pumpernickelbroodkruimels of verkruimeld vers pumpernickelbrood, zodat de dip volledig bedekt is.
Stap 3
• Plant de groenten in rijen in de "grond" en snoei ze naar behoefte.

Stemmen: 1