Voorgerechtsaus: "Uienmarmelade"
Stemmen: 1
Tijd: --
Complexiteit: gemakkelijk
Complexiteit: gemakkelijk
Uienmarmeladesaus als voorgerecht - Een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 grote rode uien, in dunne plakjes gesneden
- 1/4 kopje olijfolie
- 3 eetlepels appelciderazijn
- 2 eetlepels bruine suiker
- 1 theelepel geschilde en fijn geraspte gember
- Zout
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: rode ui, appelciderazijn, bruine suiker, gemberwortel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Giet olijfolie in de pan, voeg de ui toe en bak deze 30 minuten op laag vuur, afgedekt, tot hij goudbruin is. Voeg appelciderazijn, bruine suiker, gember en zout naar smaak toe. Roer en laat het geheel verder sudderen tot het vocht is verdampt en de saus is ingedikt, nog ongeveer 20 minuten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
