Uiensaus met zure room
Stemmen: 3
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Complexiteit: gemakkelijk
Om een pittige dipsaus met ui- en knoflooksmaak te maken, gebruikt Alton Brown zijn favoriete combinatie van zure room en ui in deze dipsaus op basis van mayonaise.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1,5 kopjes zure room
- 3/4 kopje mayonaise
- 1,5 kopjes gesneden ui
- 1/4 theelepel knoflookpoeder
- 1/4 theelepel gemalen witte peper
- 2 eetlepels olijfolie
- 1/4 theelepel grof zout
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: zure room, mayonaise, piment, knoflookpoeder, uien
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur, voeg de ui en het zout toe. Bak de ui tot hij gekarameliseerd is, ongeveer 20 minuten. Haal van het vuur en laat afkoelen. Meng de overige ingrediënten en voeg vervolgens de afgekoelde ui toe. Zet in de koelkast en roer nogmaals door voor het serveren.
Categorieën:
recept / Voorgerechten / Snacks met sauzen / Sauzen / Dips / Alton Brown
Soortgelijke recepten
