Gegrilde citroenpeperaardappelen met zure room
Stemmen: 1
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
De citroenpeperkruiden geven aardappelpartjes een verfrissende, pittige en citrusachtige smaak waar je moeilijk vanaf kunt blijven. Dit voorgerecht is perfect voor een picknick: ronde aardappelpartjes worden in folie gewikkeld, besprenkeld met olijfolie en kruiden en vervolgens gegrild of gebakken tot ze goudbruin zijn. Serveer als bijgerecht bij vlees of als voorgerecht met een dipsaus van zure room.
Wij bevelen aan
Recept:
Snijd 0,7 kg rode aardappelen in plakken van 1 cm dik; meng ze met olijfolie en citroenpeperLeg de aardappelen op een stuk stevig aluminiumfolie, vorm er een pakketje van en vouw de randen dicht. Gril het pakketje 15 minuten, draai het halverwege om en breng op smaak met zout. Meng 1/2 kopje zure room met 1 eetlepel appelciderazijn, wat fijngehakte bieslook, een snufje suiker en zout en zwarte peper naar smaak; serveer met aardappelen.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: rode aardappelen, citroenpeper, appelciderazijn, bieslook, zure room
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
