Eieren gevuld met appelmoes
Stemmen: 1
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Complexiteit: gemakkelijk
Recept voor gevulde eieren met groene appel en sjalotten.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 sjalot, in blokjes gesneden
- Boter
- 1/2 groene appel, in blokjes gesneden
- 1 theelepel gehakte peterselie
- 6 hardgekookte eieren, in de lengte doormidden gesneden
- 2 eetlepels mayonaise
- 1/2 theelepel Dijonmosterd
- Zout en versgemalen peper
- Citroentijm of munt
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: sjalotten, appels, peterselie, eieren, mayonaise, Dijonmosterd, tijm, munt
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Fruit de sjalotten 2 minuten in een koekenpan met boter. Voeg de gesneden appel toe en bak nog een minuut. Roer de peterselie erdoor en laat afkoelen. Pureer de eidooiers, het appelmengsel, de mayonaise, mosterd, zout en peper. Vul de eiwitten met het mengsel en bestrooi met citroentijm of munt.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
