Lente mini pizza's
Stemmen: 4
Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: Vier pizza's van 15 cm
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: Vier pizza's van 15 cm
Lente minipizza's - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g kant-en-klaar pizzadeeg, op kamertemperatuur (Voor het recept voor pizzadeeg, zie hier.)
- Meel
- Olijfolie
- 170 g grof gehakte groene uien
- Grof zout
- 1 eetlepel ricotta kaas
- 1 theelepel fijn geraspte citroenschil
- Grof zeezout
- Grof gemalen zwarte peper
- 1/4 kopje verse bladeren basiliek
- Geraspte Parmezaanse kaas, om eroverheen te strooien.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gistdeeg, meel, groene uien, ricotta kaas, citroenschil, zwarte peper, basilicum, Parmezaanse kaas
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 250 °C. Verdeel het deeg in 4 stukken en rol elk stuk uit op een met bloem bestoven werkblad tot een ronde schijf van 15 cm. Vet een bakplaat in met olijfolie. Leg de deegschijven op de bakplaat en bak ze goudbruin, ongeveer 12 minuten.
- Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de groene uitjes toe en bestrooi met grof zout. Bak ze 1 minuut in de afgedekte pan.
- Meng in een kom de ricotta, citroenschil en 1 eetlepel olijfolie. Bestrijk de gebakken korsten met olijfolie en beleg ze vervolgens met het kaasmengsel. Bestrooi met zeezout en grof gemalen zwarte peper. Garneer met groene uitjes. pizza's Plaats het in de oven en bak het nog 2 minuten verder.
- Bestrooi de warme minipizza's met basilicumblaadjes en Parmezaanse kaas en besprenkel met olijfolie.
Categorieën:
recept / Lentegerechten / Fastfood / Pizza's / Bakkerij / Hartige taarten
Soortgelijke recepten
