Zachte pretzels gemaakt van pizzadeeg
Stemmen: 1
Tijd: 55 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 195, totaal vet 6 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 8 G., koolhydraten 27 G., vezel 2 G., cholesterol 7 mg, natrium 1442 mg, suiker 1 G.
Calorieën 195, totaal vet 6 G., verzadigde vetten 2 G., eiwitten 8 G., koolhydraten 27 G., vezel 2 G., cholesterol 7 mg, natrium 1442 mg, suiker 1 G.
Deze zachte, aromatische pretzels combineren de smaken van pizza en traditionele pretzels in één! Ze zijn makkelijk te maken met kant-en-klaar pizzadeeg. Oregano en Parmezaanse kaas geven er een Italiaanse twist aan, en voor die kenmerkende pretzelsmaak wordt elk deegballetje in hete baksoda gedoopt en bestrooid met sesamzaadjes. Serveer met Italiaanse marinara saus.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 rol gekoeld pizzadeeg (400 g)
- 2 eetlepels sodawater
- 0,5 kopje geraspte Parmezaanse kaas + extra voor de garnering
- 1 eetlepel gedroogde oregano
- 1 eetlepel sesamzaad
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel grof zout
- 0,5 theelepel gemalen rode pepervlokken
- Marinara saus voor indiening
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gistdeeg, Parmezaanse kaas, oregano, sesam, knoflookpoeder, marinara saus
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 175 °C (350 °F). Bekleed een bakplaat met bakpapier en bespray deze met bakspray.
- Snijd het pizzadeeg in de breedte in 8 stroken. Rol elke strook uit tot een touw van 45 cm lang. Vorm het touw tot een krakeling door de uiteinden in het midden in elkaar te draaien. Herhaal dit met de overige deegstroken.
- Meng in een grote kom bakpoeder met 2 kopjes heet water. Dompel de krakeling met een schuimspaan in het mengsel en haal hem er weer uit. Leg de krakeling op een bakplaat. Herhaal dit met de overige krakelingen.
- Meng in een kleine kom de Parmezaanse kaas, oregano, sesamzaadjes, knoflookpoeder, zout en rode pepervlokken. Bestrooi de pretzels royaal met dit mengsel.
- Bak de pretzels 18-20 minuten tot ze goudbruin zijn. Bestrooi ze met Parmezaanse kaas en serveer ze warm met marinara-saus om in te dippen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
