Individuele kaaspizza's "Spookpizza's"
Stemmen: 1
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Het recept voor deze individuele pizza's is ongelooflijk eenvoudig. Je hoeft het deeg niet te kneden en geen sauzen te maken. Neem kant-en-klaar pizzadeeg en rol het uit tot kleine rondjes, waarbij je de onderkant uitrekt tot spookvormpjes. Beleg ze met een vulling van witte kaas (ricotta, Parmezaanse kaas en mozzarella) en plak er zwarte olijven als ogen op. De kant-en-klare pizza's zijn perfect voor Halloween, of trakteer je kinderen op een spookjacht als avondeten.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g pizzadeeg
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 teentje knoflook, fijn geraspt
- 1 kopje ricotta
- 1/3 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
- 0,5 theelepel Italiaanse kruiden
- 1,5 eetlepel geraspte mozzarella (ongeveer 200 gram)
- Bloem om mee te werken aan het deeg
- Zwarte olijven, ontpit en in plakjes gesneden, als garnering.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gistdeeg, ricotta kaas, Parmezaanse kaas, mozzarella kaas, Italiaanse kruiden, olijf
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 230 °C. Bekleed 2 bakplaten met bakpapier.
- Verdeel het deeg in 4 stukken. Werk met één stuk tegelijk en rol en rek het uit op een licht met bloem bestrooid oppervlak tot een ovaal van 20-22 cm. Leg het op de voorbereide bakplaat en trek het uiteinde van het deeg naar beneden, zodat er een puntje ontstaat en een spookvorm ontstaat.
- Herhaal hetzelfde proces met de rest van het deeg en plaats twee spookjes op elke bakplaat. Maak je geen zorgen als ze er allemaal een beetje anders uitzien. Zo krijgt elk spookje zijn eigen unieke persoonlijkheid.
- Meng in een kleine kom de olijfolie met de knoflook en bestrijk 4 stukken deeg er gelijkmatig mee; bestrooi elk spookje met 1/2 theelepel zout en 1/4 theelepel peper. Bak ze goudbruin in 10-12 minuten, en keer de bakplaten halverwege om.
- Meng in een kleine kom de ricotta, Parmezaanse kaas en Italiaanse kruiden en smeer dit over de spookjes, laat daarbij een rand van ongeveer 1,5 cm vrij. Bestrooi met mozzarella en zet de platbroden terug in de oven tot ze door en door warm zijn en de kaas gesmolten is, nog ongeveer 5 minuten. Maak de spookjes tot ogen door op elk platbrood twee plakjes olijf te leggen.
- Leg de pizza op individuele borden en serveer.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
