Salade met ananas, citrusvruchten en kokos
Stemmen: 1
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Deze verfrissende tropische salade is perfect voor een warme zomerdag. Hij bevat grapefruit, sinaasappel, ananas, kokosvlokken en aromatische verse muntblaadjes, terwijl een beetje geraspte gember een vleugje pit toevoegt aan de zoete salade. Eet hem zo, of beleg hem met kwark voor een heerlijk en gezond ontbijt.
Wij bevelen aan
Recept:
Verdeel 1 grapefruit en 2 sinaasappels in partjes; bewaar het sap. Meng de partjes met 240 ml ananasstukjes, 60 ml muntblaadjes, 1 eetlepel agavesiroop en 1 theelepel geraspte gember. Meng in een andere kom 240 ml kwark met het bewaarde citrusvruchtensap tot een romige massa. Serveer de kwark bij de fruitsalade. Bestrooi met geroosterde kokos en garneer met muntblaadjes.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Ananas, pompelmoes, sinaasappels, gemberwortel, Agavenectar, hüttenkäse, kokosvlokken, munt
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
