Garam Masala Geroosterde Kokosnoten
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 2 glazen
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 2 glazen
Garam Masala Gebakken Kokosnoten - Een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Voor garam masala:
- 3 eetlepels gemalen kaneel
- 3 eetlepels kruidnagels
- 2 eetlepels groene kardemomzaadjes
- 1 eetlepel zwarte kardemomzaadjes
Voor het notenmengsel:
- 1 kopje geroosterde pinda's
- 1 kopje grof gehakte pecannoten
- 1/4 kopje kokosvlokken
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 2 theelepels gemalen komijn
- 2 theelepels gemalen koriander
- Zout
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Pinda, noten, pecannoten, kaneel, anjer, kardemom, kokosvlokken, komijn, koriander, garam masala
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Bereid garam masala voor: Maal de kruidnagels, groene en zwarte kardemomzaadjes en kaneel fijn met een kruidenmolen of vijzel. De bereide garam masala kan maximaal 6 maanden in een luchtdichte verpakking, uit de buurt van direct zonlicht, worden bewaard.
- Bereid de noten voor: Verwarm de oven voor tot 120 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Meng in een kom de pinda's, pecannoten, kokos, plantaardige olie, komijn, koriander, 2 theelepels garam masala en 1 theelepel zout en verdeel dit over de voorbereide bakplaat. Bak 40 minuten, af en toe roerend. Haal uit de oven en laat afkoelen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
