Wortelsalade met kokos
Stemmen: 2
Tijd: --
Complexiteit: gemakkelijk
Complexiteit: gemakkelijk
Wortelsalade met kokos - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3-4 wortels, geraspt
- 1/3 kopje grof geraspte kokospulp
- 1/4 kopje plantaardige olie
- 1/2 theelepel karwijzaad
- Sap van 1 limoen
- 1 theelepel suiker
- 1/4 theelepel zout
- 1/3 kopje gehakte koriander
Wij bevelen aan
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verhit plantaardige olie in een ondiepe koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de komijn toe en roer in een cirkelvormige beweging. Bak 30 seconden. Voeg de kokos toe en bak tot deze goudbruin is. Laat afkoelen.
- Meng in een saladekom de suiker, het zout, de koriander en het limoensap en roer er vervolgens de wortels doorheen. Voeg de geroosterde komijn en kokos toe.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
