Tandoori-noten

Stemmen: 5

Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 600 gram.

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 983, totaal vet 78 G., verzadigde vetten 10 G., eiwitten 27 G., koolhydraten 60 G., vezel 14 G., cholesterol 0 mg, natrium 418 mg, suiker 20 G.

Maak een snack met de smaak van Indiase tandoori kip. Je kunt een mix van noten gebruiken of alleen amandelen. Meng ze met eiwitten en Indiase garam masala kruiden en bak het geheel in de oven tot de kruiden aan elkaar plakken. Bewaar de noten in een luchtdichte verpakking.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

2 zakken van 300 g gemengde noten (5,5 kopjes) of amandelen
0,5 kopjes suiker
1 eetlepel garam masala
2 theelepels paprika
1,5 theelepel zout
1 theelepel gemalen komijn
1 groot eiwit

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: amandel, eieren, garam masala, paprika, komijn

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de oven voor tot 160 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Meng in een kleine kom de suiker, garam masala, paprikapoeder, zout en komijn. Klop in een grote kom het eiwit schuimig. Voeg de noten toe en roer tot ze bedekt zijn, voeg dan het specerijenmengsel toe en roer.

Verdeel de noten in een gelijkmatige laag over een bakplaat. Bak ze goudbruin, ongeveer 35 minuten. Laat ze volledig afkoelen op de bakplaat op een rooster en roer af en toe om eventuele vastgeplakte noten los te maken. Bewaar noten maximaal 2 weken in een goed afgesloten bakje..

Categorieën:

recept / Caloriegehalte van bereide maaltijden / Oven / Voorgerechten / Bierhapjes / Snacks / Food Network - recepten / Indiase keuken

Soortgelijke recepten