Gerookte mozzarella

• Deeg
• Saus
• Taart
• Toppings

Het allerlekkerste deel van deze pizza is de rand, gevuld met smeuïge gerookte mozzarella. Hoewel veel mensen de randen meestal laten liggen, wordt deze pizza tot de laatste hap opgegeten! Bovendien wordt de pizza gebakken in een gietijzeren pan, wat ervoor zorgt dat... lees meer

Deze Italiaanse kipfiletrolletjes zijn perfect als voorgerecht of hoofdgerecht voor een feestelijke maaltijd. Vul ze met zongedroogde tomaten en knoflook, courgette, gerookte mozzarella en basilicum, en gril ze tot de kaas gaar is. lees meer

• Borst
• Rodekoolsalade

Runderborst wordt urenlang in een grote pan in de oven gestoofd tot het ongelooflijk sappig en mals is, perfect voor sandwiches met een frisse koolsalade. En het geheime ingrediënt in deze sandwich is gerookte mozzarella. Het zorgt voor een effect dat niet te vergelijken is met iets anders. lees meer

Jeff Mauro gaf zijn versie van mac 'n' cheese een western-tintje door gerookte mozzarella, pittige barbecuesaus en een krokante topping van aardappelchips toe te voegen. Let bij dit gerecht op de wielvormige pasta, die doet denken aan de wielen van de karren uit die tijd. lees meer

"Mozzarella en carrozza" (Italiaans: Mozzarella en carrozza) is een Italiaanse warme sandwich met gepaneerde kaas. Dit recept gebruikt gerookte mozzarella en basilicumblaadjes als vulling. Beleg de sandwich tussen twee sneetjes volkorenbrood. lees meer

Knapperige stukjes pancetta en malse artisjokharten worden samen met penne pasta gebakken in een tomatensaus met gerookte mozzarella erin en een laag klassieke mozzarella erbovenop. Kook de pasta voor de ovenschotel tot deze halfgaar of zeer heet is. lees meer

Kip Cordon Bleu is een heerlijke combinatie van malse, geroosterde kipfilet met Schwarzwälder ham en smeltende kaas. Klassieke Cordon Bleu wordt beschouwd als een restaurantgerecht, maar dit recept is ongelooflijk eenvoudig en perfect voor... lees meer

Dit Italiaanse pastagerecht is in minder dan een half uur klaar en smaakt fantastisch, net als in een restaurant. Geblancheerde asperges zorgen voor sappigheid en een verfrissende smaak, terwijl stukjes prosciutto en gerookte mozzarella een rokerige toets geven. Alles... lees meer

Maak een eenvoudige maar heerlijke zelfgemaakte ovenschotel met kant-en-klare tortellini, kleine Italiaanse deegballetjes gevuld met kaas. Kook de tortellini tot ze net gaar zijn, meng ze met marinara saus, mascarpone en verse kruiden, en garneer met plakjes... lees meer

Deze voedzame, vezel- en eiwitrijke vegetarische tortilla met stukjes zoete aardappel en boerenkool is perfect voor ontbijt, lunch of diner. De omelet is snel en gemakkelijk te maken en de gerookte mozzarella zorgt voor een rijke, overheerlijke smaak. lees meer

Deze romige soep is gemaakt met geroosterde tomaten uit blik en geroosterde paprika's, wat hem een ​​heerlijke barbecuesmaak geeft die perfect samengaat met een warm broodje met gerookte mozzarella. De paprika's rooster je het beste op een gasfornuis. lees meer

• Braciole
• Kruidenboter voor braciole
• Braciole saus

Deze Italiaanse braciole-rol wordt gemaakt van flanksteak (een stuk vlees uit de buik van het karkas) dat horizontaal doormidden wordt gesneden, opengevouwen als een boek of vlinder, en platgeslagen om een ​​dikke laag vlees te creëren. De vulling voor de rol bestaat uit: lees meer

Een heerlijke en vullende sandwich gevuld met een verscheidenheid aan perfect uitgebalanceerde ingrediënten. Gerookte tofu voegt eiwitten en een heerlijke smaak toe en vervangt vlees of spek. Besmeer de sneetjes brood met een voedzame avocadopasta en... lees meer

• Salade
• Tanken

Dit recept voor Italiaanse pastasalade is afkomstig van Patrick en Gina Neely, mede-eigenaren van Neely's Bar-B-Que en televisiepresentatoren. De salade combineert pasta met artisjok, gerookte mozzarella, pepperoni, cherrytomaten en pittige chilipepers. lees meer

Timbales werden in de 18e eeuw het kroonjuweel van de Franse haute cuisine aan het koninklijk hof. Destijds werd het bereiden van timbales beschouwd als een teken van goede smaak en vooruitstrevende culinaire opvattingen. De term zelf verwijst niet zozeer naar het gerecht, maar eerder naar de bereidingstechniek. lees meer

• Tonijn
• Gegrilde gevulde champignons

Geef gegrilde tonijnsteaks een Italiaanse smaakexplosie door ze in te wrijven met een aromatische marinade van citroenschil, knoflook en kruiden, waarbij rozemarijn de hoofdrol speelt. Een champignon is de perfecte garnering voor deze vis. lees meer

Giada verwerkt een verrassing in elk gehaktballetje: een stukje mozzarella dat bij elke hap heerlijk zacht en rekbaar wordt. lees meer