Grote ovenschotel met pasta en worst
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 25 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 840, totaal vet 44 G., verzadigde vetten 20 G., eiwitten 37 G., koolhydraten 72 G., vezel 5 G., cholesterol 119 mg, natrium 1618 mg, suiker 11 G.
Calorieën 840, totaal vet 44 G., verzadigde vetten 20 G., eiwitten 37 G., koolhydraten 72 G., vezel 5 G., cholesterol 119 mg, natrium 1618 mg, suiker 11 G.
Voor deze ovenschotel hoef je het vlees niet te bakken en de pasta niet te koken. Leg de ingrediënten eenvoudigweg in een ovenschaal met afwisselende lagen saus, rauwe worst en kaas, dek af met aluminiumfolie en bak in de oven. Dankzij de bouillon in de saus gaart de pasta tijdens het bakken en hoef je je niet eens bezig te houden met de afwas. Een handig doordeweeks diner.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- Ongezouten boter, om de pan in te vetten.
- 1 blik (700 gr.) marinara saus
- 3 kopjes runderbouillon
- 1/4 kopje tomatenpuree
- 4 teentjes knoflook, geraspt
- 450 g droge rigatoni pasta
- 450 g rauwe Italiaanse worst, zonder darm.
- 3/4 kopje ricotta
- 2 eetlepels geraspte mozzarella
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: rigatoni pasta, kupaty (gefrituurde worstjes), ricotta kaas, mozzarella kaas, marinara saus
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 220 °C. Vet de bodem en zijkanten van een ovenschaal van 22x32 cm royaal in met boter.
- Meng in een middelgrote kom de marinara saus, runderbouillon, tomatenpuree, knoflook, 1/2 theelepel zout en 1/4 theelepel zwarte peper. Verdeel de helft van de pasta gelijkmatig over de bodem van de ovenschaal. Bestrooi met de helft van de verkruimelde worst. Schep de helft van de ricotta eroverheen. Giet de helft van de saus erover. Herhaal de lagen nog een keer.
- Dek af met aluminiumfolie en bak tot de pasta al dente is, ongeveer 50 minuten.
- Verwijder de folie en strooi de mozzarella over de ovenschotel. Bak tot de mozzarella gesmolten en bubbelend is, ongeveer 10 minuten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
