Rigatoni pasta

Gekarameliseerde uien geven deze pasta een heerlijke zoete smaak, die perfect in balans wordt gebracht door de zoute stukjes gebakken pancetta. En de gladde, romige saus met Gruyère en Parmezaanse kaas maakt het gerecht tot een ware kaasbeleving. Last but not least— lees meer

Deze pasta zit boordevol zomergroenten en het geheim van de heerlijke smaak schuilt in de combinatie van gegrilde, geblancheerde en gemarineerde groenten. Dit contrast in texturen en smaken zorgt ervoor dat alle ingrediënten elkaar harmonieus aanvullen, en vergeet niet... lees meer

Rigatoni pasta wordt geserveerd in een hartige tomatensaus met pittige Italiaanse worst en een topping van knapperige, in de oven gebakken champignons. De buisvormige structuur en het geribbelde oppervlak zorgen ervoor dat de rigatoni de saus optimaal absorbeert, en u... lees meer

Deze pasta in een lichte tomatensaus met groenten, pepperoni en mozzarella is snel en gemakkelijk te maken en perfect voor een doordeweekse maaltijd. De zoete paprika's vormen een perfecte aanvulling op de frisse smaak van de tomaten, en de romige mozzarella zorgt voor een aangename smaak... lees meer

Door de worstjes en broccoli raap te grillen, krijgt het gerecht een rokerige smaak die er helemaal in doordringt. Meng de groenten en worstjes met de gekookte pasta, bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas en oregano, en geniet van dit eenvoudige maar heerlijke gerecht. lees meer

Geroosterde broccoli, zongedroogde tomaten en mozzarella vormen een heerlijke combinatie voor pasta. Het gerecht is zonder saus, maar wel omhuld met de smaakvolle olie uit een pot zongedroogde tomaten. Bewaar een deel van het zetmeelrijke kookwater van de pasta om de pasta later weer te bevochtigen. lees meer

Gebruik voor dit recept pittige Italiaanse worst. Die geeft een rijke smaak aan de pastaschotel, gevuld met romige fontinakaas, en de artisjokken zorgen voor sappigheid. De pasta moet na het koken nog vrij stevig zijn, want... lees meer

Artisjokharten, geroosterde paprika's en zwarte olijven worden gecombineerd met een geurige tomatensaus, pasta, soppressata en kaas, en alles wordt gebakken tot de kaas begint te borrelen. De tomatensaus kan van tevoren worden gemaakt, zodat je hem snel bij de hand hebt. lees meer

Hoe maak je pasta met tomatensaus, aubergine en mozzarella nóg lekkerder? Strooi er extra mozzarella over en bak het een paar minuten in de oven tot de kaas smelt en mooi bruin kleurt. Let op dat je de pasta niet te gaar kookt: het... lees meer

Pasta wordt gemengd met spinazie en artisjokken in een rijke, romige kaassaus en in de oven gebakken tot het goudbruin is. Volkoren pasta wordt aanbevolen voor dit recept. Het is gezonder en heeft een aangename nootachtige smaak. lees meer

Champignons en magere kalkoen maken deze klassieke stoofpot caloriearm en licht. In plaats van een dikke rode saus bevat het gerecht zachte cherrytomaten en in plaats van klassieke pasta kies je voor volkoren pasta. Ze maken je... lees meer

• Rigatoni ovenschotel met champignons
• Gremolata

Rigatoni pasta in een rijke, romige champignonsaus wordt gebakken onder een laag boerenkoolgremolata, geraspte Gruyère, gerookte amandelen, citroenschil en broodkruimels. Het resultaat is een rijke, romige ovenschotel met een levendige, knapperige korst, gevuld met... lees meer

Meng gekookte rigatoni met zelfgemaakte tomatensaus, pittige Italiaanse worst, venkel, kruiden en kaas, en bak het geheel goudbruin en smeuïg. Een gerecht waar iedereen van zal smullen! Perfect voor een gezellig zondagsdiner met het gezin. lees meer

Probeer Pasta Primavera eens in een stevige ovenschotel. Rigatoni-pasta wordt gemengd met verse peterselie en basilicum, groenten en drie soorten kaas – ricotta, mozzarella en Parmezaanse kaas – en gebakken tot het goudbruin is. De groenten... lees meer

Deze pastaschotel met zelfgemaakte tomatenmarinadesaus zit boordevol vlees: smaakvolle Italiaanse worst, hartige pepperoni, stukjes ham en gerookt spek. Vleesliefhebbers zullen er dol op zijn! lees meer

Maak van pasta en worst een hartige ovenschotel, perfect voor een doordeweekse maaltijd of een gezellige zondagse lunch met het gezin. Je hoeft de pasta niet voor te koken. Doe hem gewoon in een ovenschaal met de ongekookte worst... lees meer

Deze snelle en makkelijke pasta zit boordevol rijke champignons en zoete pompoen, die elkaar prachtig aanvullen. Geraspte Parmezaanse kaas geeft de lichte saus een romige textuur en haalt de umami-smaak van de champignons naar boven. Voor dit recept kun je het volgende gebruiken: lees meer

Voor deze ovenschotel hoef je het vlees niet te bakken en de pasta niet te koken. Leg de ingrediënten eenvoudigweg in een ovenschaal met afwisselende lagen saus, rauwe worst en kaas, dek af met aluminiumfolie en schuif in de oven. De bouillon in de saus zorgt ervoor dat de pasta snel gaar wordt. lees meer

Italiaanse worst en gebakken champignons maken deze pastaschotel bijzonder. En hij is nóg smaakvoller dankzij de drie kazen: ricotta, pecorino en mozzarella. Ze zijn alle drie compleet verschillend, ook qua textuur, dus je kunt een ware smaakexplosie verwachten. lees meer

De naam van de pasta, acio e uova, vertaalt zich vanuit het Italiaans als "kaas en eieren". Dit Napolitaanse gerecht wordt traditioneel gemaakt met korte, buisvormige pasta in een dikke, romige saus. Net als bij carbonara is de saus... lees meer

In het hoogseizoen vind je tomaten in alle soorten, maten en kleuren op de boerenmarkt. Voor deze zonnige pasta heb je gele cherrytomaten nodig, zoet en smaakvol, die echt de zomer uitstralen. Maak er een snelle saus van en voeg knoflook toe. lees meer

"Als mensen me vragen wat mijn favoriete zelfgemaakte maaltijd is, vind ik het moeilijk kiezen tussen een grote kom stevige stoofpot en een ovenschotel met macaroni en kaas," zegt Ina Garten. "Maar met deze ovenschotel met rigatoni en runderstoofpot hoef ik niet meer te kiezen - lees meer

Deze macaroni met walnoten en kaas is perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd met een lichte salade, of als een uniek bijgerecht voor een feestmaal. De kaassaus wordt gemaakt door de meest delicate Brie- en Gruyère-kazen te combineren met een witte saus met - lees meer

Een pittige tomatensaus is de perfecte basis voor pasta met zeevruchten. Dit recept gebruikt mezzi rigatoni pasta, waarvan de buisvormige structuur veel van de heerlijke saus absorbeert, en sint-jakobsschelpen vormen een heerlijke aanvulling. Ze... lees meer

Of je nu een fervent TikTok-gebruiker bent of verslaafd aan Instagram, je hebt waarschijnlijk al gezien hoe pasta met feta en tomaat de sociale mediawereld stormenderhand verovert. Dit gerecht heeft een interessante geschiedenis. In 2018 bedacht een Finse blogger— lees meer

Deze Bolognesesaus is erg dik en rijk, maar bevat toch heel weinig tomatenpuree. Een deel daarvan is vervangen door de klassieke combinatie van witte wijn en melk. En de combinatie van gemalen varkens- en rundvlees met gebakken pancetta geeft de saus een unieke smaak. lees meer

Voor dit recept kun je het beste korte, buisvormige pasta gebruiken, zoals mezzi rigatoni, die de heerlijke spinazie-notenpesto goed absorbeert. Je hoeft voor deze pesto geen pijnboompitten te kopen: amandelen en walnoten zijn ook prima. lees meer

Deze pastasalade is een vrolijke toevoeging aan je feesttafel. Dat is te danken aan de traditionele kerstkleuren: groene spinazie-amandelpestodressing, felrode stukjes zongedroogde tomaat en geroosterde paprika, en sneeuwwitte... lees meer

Verse ricotta, Asiago en Pecorino kaas geven deze pastaschotel met gebakken pittige pepperoni, sappige spinazie en zelfgemaakte tomatensaus een romige smaak en textuur. Het is een vullende en heerlijke maaltijd. Perfect voor: lees meer

Pasta Bolognese zonder tomatensaus klinkt misschien vreemd, maar deze "witte" variant is er zeker niet minder lekker door. De vleessaus wordt bereid met room en dankzij witte wijn, aromatische kruiden, pancetta en een snufje garam masala is de smaak zeer... lees meer

Malse savooiekool en uien vormen de basis voor de saus van deze hartige, smaakvolle pasta in Noord-Italiaanse stijl, fontina-kaas zorgt voor een zachte, romige afwerking en Canadees spek voegt de nodige hartige smaak toe die dit gerecht zo heerlijk maakt. lees meer

De zoetheid van butternutpompoen geeft een rijke, complexe smaak aan je favoriete macaroni met kaas, waardoor het ook nog eens gezonder wordt. Het is aan te raden om geribbelde pasta te gebruiken, omdat die meer van de heerlijke saus vasthoudt. A - lees meer

De traditionele macaroni met kaassaus wordt verrijkt met de toevoeging van rijke, gebakken champignons. De kaassaus zelf heeft een rijke, veelzijdige smaak, dankzij de combinatie van Taleggio (of, als u wilt, Brie) en Pecorino kaas. Wanneer - lees meer

• Gehaktballen
• Rigatoni met saus

Deze Italiaanse rigatoni met gehaktballetjes wordt gegarandeerd uw favoriete gerecht voor het zondagse familiediner. Het is vullend, heerlijk en genoeg voor een grote groep. Bovendien is de kans klein dat u iemand vindt die niet van pasta of sappige, stevige gehaktballetjes houdt. lees meer

Dit recept transformeert de klassieke Italiaanse penne alla vodka (penne in wodkasaus) tot een magnifieke taart die indruk zal maken op uw gasten met zijn uiterlijk en heerlijke smaak. In plaats van vederpasta gebruiken we rigatoni. lees meer

Rigatoni pasta wordt gebakken onder een dikke laag bechamelsaus en fontina kaas. De buisvormige pasta absorbeert perfect de heerlijke saus, waardoor je optimaal van de ovenschotel kunt genieten. Het hoogtepunt van dit gerecht zijn de plakjes prosciutto. lees meer

Als je een springvorm hebt, kun je een simpel Italiaans pastagerecht met tomaten- en kaassaus gemakkelijk omtoveren tot een heerlijke, voedzame taart voor een gezellig zondagsdiner met het gezin. Dit recept gebruikt rigatoni pasta in een springvorm. lees meer

De saus voor deze pasta wordt gemaakt met rauwe Italiaanse worst. Verwijder de darmpjes om een ​​heerlijke, smaakvolle en gekruide worst te onthullen. De worst wordt samen met uien en venkelwortel gebakken en vervolgens gestoofd in een tomatenroomsaus met... lees meer

• Topping
• Plakken

Deze pastaschotel, boordevol smeuïge kaas, vlees en een goudbruine korst, is een geweldig idee voor een stevig ontbijt of diner waar iedereen van zal smullen. Om hem te bereiden heb je een ovenvaste pan nodig, want het gerecht wordt... lees meer

• Gehaktballen
• Braadpan

Italiaanse pasta met gehaktballetjes wordt geserveerd als een heerlijke ovenschotel, bedekt met goudbruine, gesmolten kaas. Hoewel de gehaktballetjes gemaakt zijn van gemalen kip, geven de toevoeging van pompoenpuree, Parmezaanse kaas en kruiden ze een unieke smaak. lees meer

Italiaanse Pomodoro pasta is het perfecte gerecht voor een snelle maar heerlijke maaltijd. Gebruik tomaten uit blik in hun eigen sap voor de saus, en de smaak is het hele jaar door heerlijk zoet en zomers. Naast tomaten bevat de saus de volgende ingrediënten: lees meer

Lamsragù is een populaire pastasaus met vlees in de Italiaanse keuken. Het geheim van de heerlijke smaak zit hem in de kooktijd. Het is een langdurig proces dat meerdere uren duurt, maar het resultaat zal je aangenaam verrassen. Lamsbouten - lees meer

Deze heerlijke Italiaanse pasta met groenten en kip is in minder dan een half uur klaar en is perfect voor een mooi, maar makkelijk doordeweeks diner. Naast rigatoni (buisjespasta) bevat het gerecht ook paprika's die met knoflook zijn gebakken. lees meer

Dit gerecht combineert de smaken van authentieke Italiaanse pasta: macaroni, tomaten, basilicum, knoflook en verse kaas. Niets bijzonders, het is snel en gemakkelijk te bereiden en het ziet er verrukkelijk uit. De pastasaus is gemaakt met in de oven geroosterde cherrytomaten. lees meer

Trakteer jezelf op een heerlijke mediterrane pasta die de levendige smaken van groenten combineert met pittige worstjes. Gekookte rigatoni wordt gemengd met gegrilde Italiaanse worst, aubergine, courgette en tomaten, wat zorgt voor een voedzame maaltijd... lees meer

Zomerse Bolognese ragù zit boordevol tomaten en aromatische basilicum; samen geven deze twee ingrediënten het gerecht een levendige smaak en aroma. Maak een ragù met rundergehakt en groenten, roer er vervolgens gekookte pasta doorheen en... lees meer

Gebruik voor deze eenvoudige ovenschotel holle pasta. Pastabuisjes kunnen variëren in grootte, maar ze moeten voldoende saus kunnen vasthouden om de ovenschotel vochtig te houden en niet uit te drogen. Deze ovenschotel is een fantastische combinatie van smaken. lees meer

Als je naar deze heerlijke pastaschotel met kipworst en paprika kijkt, afgetopt met een knapperige kaaskorst, kun je je zo voorstellen hoe hij in de oven staat te sudderen en hoe alle sappen en smaken van de ingrediënten zich vermengen. En het is moeilijk te geloven dat... lees meer

• Vleessaus
• Plakken
• Ricottavulling
• Topping

Hoewel het gerecht behoorlijk vullend is, zul je elk laatste buisje pasta willen opeten. En dat is geen wonder, want gewone pasta met saus krijgt de vorm van een prachtige taart, die niet alleen de eetlust opwekt, maar ook de nieuwsgierigheid prikkelt. Elk... lees meer

Vier soorten kaas – mozzarella, Parmezaanse kaas, ricotta en Asiago – geven je pasta een onvergetelijke smaak en een verbluffende textuur. En stukjes zongedroogde tomaat in een geurige saus voegen de nodige tomatenzuurheid en -rijkdom toe, wat perfect combineert met... lees meer

Krulboerenkool geeft deze pasta een unieke twist en zorgt voor een heerlijke textuur en smaak. Om het gerecht te bereiden, laat je eerst tomaten uit blik sudderen in hun eigen sap met kruiden, en roer je er vervolgens de gescheurde boerenkool doorheen. lees meer

Deze vleessaus op basis van tomaten staat bij Italianen aan de oostkust van de Verenigde Staten bekend als Sunday gravy. De naam is gebaseerd op traditie. Op de laatste dag van de week hebben Italianen een groot familiediner, waarbij... lees meer

Met een eenvoudig pastarecept met kalkoengehakt en groenten maak je snel een heerlijk diner klaar. Gebruik in plaats van kalkoengehakt ook worst uit de kant-en-klaarafdeling, verwijder de darmpjes en geniet van het heerlijke gehakt, gekruid met alle ingrediënten. lees meer

Een heerlijke en snelle pasta met tomatensaus die niet gekookt hoeft te worden. Bereid hem door een ossenharttomaat te raspen. Deze tomaat is erg vlezig, aromatisch en rijk van smaak. Breng de geraspte tomaat op smaak met knoflook en olijfolie en voeg... lees meer

Een voordelig Italiaans gerecht dat je zal verrassen met zijn eenvoud en smaak. Je kunt naar wens gekookte kip toevoegen aan de auberginepasta. Serveer het bijvoorbeeld als ovenschotel of als bijgerecht. lees meer

Men denkt vaak dat pasta vooral als bijgerecht bij hoofdgerechten wordt geserveerd – zoals de gebruikelijke schnitzels en worstjes – of als een typisch Italiaans pastagerecht. Maar in werkelijkheid is pasta een uitstekende basis voor salades, die op verschillende manieren kunnen worden bereid... lees meer

Deze sappige en heerlijke pasta met groenten en kaas is bedacht door de Italiaans-Amerikaanse chef-kok en presentatrice van "Giada at Home", Giada De Laurentiis. Het is snel en gemakkelijk te bereiden en kan als hoofdgerecht of bijgerecht worden geserveerd. Munt en - lees meer

Als iemand weet wat het genot van eten inhoudt, dan zijn het wel de Italianen. De Italiaanse keuken is terecht overal ter wereld populair. De basis van veel gerechten in dit land wordt gevormd door diverse pasta's, die bekendstaan ​​om hun kwaliteit. Een daarvan is lees meer

• Taart
• Vulling
• Tomaten-basilicumsaus

Macaronitaart? Op een gehaktbodem? Klinkt interessant? Probeer het dan! Een nieuwe combinatie van bekende ingrediënten in een handige vorm. Een verfijnde mix van verschillende soorten kaas met een tomaten-basilicumsaus zal fijnproevers zeker bekoren. Bereiding vereist... lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Sunny Anderson verzacht de scherpte van jalapeño's en Hongaarse paprika in een wodkasaus met kipworst door een scheutje koele, volle room toe te voegen en de pasta af te werken met geraspte Asiago-kaas. lees meer

• Voor de bechamelsaus:
• Voor het deeg: (of 300 gram bladerdeeg)

Een eeuw geleden behoorde het recept voor Italiaanse duivenpastei met pasta tot de haute cuisine en was het in de 19e eeuw enorm populair. Tegenwoordig zijn er diverse variaties op de pastasaus mogelijk, maar wij houden ons aan het origineel. lees meer

Een recept voor een warme rigatonisalade met dun gesneden courgette, tomaten en basilicum. De salade wordt aangemaakt met olijfolie en gemengd met Grana Padano en mozzarella. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Een recept voor een warme rigatonisalade met geweekte sjalotten, gekookte broccolini, radijsjes en feta. Aangemaakt met sherryazijn en sinaasappelrasp. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

• Vulling
• Béchamelsaus

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.