De beste gezonde recepten voor gebakken kip

Kip op een bedje rijst in de oven

Dit volkoren, eiwitrijke gerecht is makkelijk te bereiden. Probeer eens kippendijen te gebruiken – die zijn goedkoop en blijven sappig als ze samen met rijst worden gebakken.

Recept: Kip op een bedje rijst in de oven

Kipfilets gebakken in citroensaus

Ina Gartens ovenschotel met kip is in slechts 15 minuten klaar. Dankzij de knapperige, goudbruine korst en de citroen-wittewijnsaus wordt het gegarandeerd een favoriet bij het hele gezin.

Recept: Kipfilets gebakken in citroensaus

Ovengebakken kippendijen met een mosterd-esdoornkorst

Ellie Krieger bewijst dat wit vlees niet het enige deel van kip is dat het waard is om te vieren. Ze gebruikt kippendijen met bot en zonder vel en bedekt het vlees met een hartige, vetarme glazuur voordat ze het roostert.

Recept: Ovengebakken kippendijen met een mosterd-esdoornkorst

Kipfilets met kaas uit de oven

Als je kip Parmezaan bestelt in een Italiaans restaurant, krijg je waarschijnlijk gefrituurde kip met kaas en een flinke portie pasta. Maak in plaats daarvan een zelfgemaakte versie in de oven om extra calorieën en vet te vermijden; serveer met een kleine portie volkoren pasta.

Recept: Kipfilets met kaas uit de oven

Italiaanse kip-pasta ovenschotel

Pastina betekent "kleine pasta": elke vorm van kleine pasta kan in dit recept gebruikt worden. Gebakken met kip, tomaten en mozzarella, verandert het in een heerlijke kaaslekkernij – een echt Italiaans comfortfood. Zelfs met mozzarella en geraspte Parmezaanse kaas bevat het gerecht slechts 432 calorieën per portie.

Recept: Italiaanse kip-pasta ovenschotel

Gebakken buffalo wings met yoghurt en blauwe kaassaus als dipsaus.

Buffalo wings worden meestal als voorgerecht geserveerd, maar deze knapperige, gebakken variant kan prima als complete maaltijd dienen – combineer hem gewoon met je favoriete salade.

Recept: Gebakken buffalo wings met yoghurt en blauwe kaassaus als dipsaus.

Kip- en rijstovenschotel

In deze ovenschotel wordt kip paprikash tegelijk met het bijgerecht gekookt. Paprika is een ongebruikelijke toevoeging, maar het is rijk aan vitamine C en zorgt voor een natuurlijke zoetheid. De bruine rijst neemt de saus op, waardoor deze rijk en vullend wordt, terwijl hij toch zijn stevigheid behoudt.

Recept: Kip- en rijstovenschotel

Kipfilets gebakken met aardappelen en gekarameliseerde knoflook

Op zoek naar een nieuw, veelzijdig recept voor kipfilet? Bak het vlees in de oven met aardappelen en een mengsel van knoflook, bruine suiker en citroen voor een explosie aan smaak in dit eenvoudige, voedzame gerecht.

Recept: Kipfilets gebakken met aardappelen en gekarameliseerde knoflook

Ovengebakken kip in een krokant paneermeelkorstje

Verkruimelde cornflakes en crackers vormen een heerlijke paneerlaag in Ellie's recept. Yoghurt maakt de kip mals en een beetje olijfolie over het vlees sprenkelen voor het bakken zorgt voor een knapperige korst.

Recept: Ovengebakken kip in een krokant paneermeelkorstje

Kipnuggets met een pittige dipsaus

Kipnuggets uit de supermarkt bevatten vaak allerlei ingrediënten waarvan je de naam niet kunt uitspreken. Maak ze daarom zelf: kinderen zullen er dol op zijn, maar het zou me niet verbazen als deze kleine vingertjes ook een favoriet van volwassenen worden.

Recept: Kipnuggets met een pittige dipsaus

Kipnuggets met sugarsnaps

Voor een caloriearme variant van dit traditionele gerecht, paneer je de kip met verkruimelde rijstvlokken en bak je hem goudbruin. Vergeet de pittig-zoete sinaasappeldipsaus niet, gemaakt met teriyakisaus en sinaasappeljam.

Recept: Kipnuggets met sugarsnaps

Gebakken kipfilets in een kaaspaneermeel

Ted Allen deelt een kindvriendelijk recept voor het avondeten. Magere kipfilets worden gepaneerd met broodkruimels en Parmezaanse kaas.

Recept: Gebakken kipfilets in een kaaspaneermeel

Kipfilet met cornflakeskorst uit de oven

Trisha Yearwoods eenvoudige doordeweekse maaltijd is sappig, pittig en knapperig tegelijk. Dompel de kipstukjes in een magere karnemelk- en hete sausmix, rol ze vervolgens door verkruimelde cornflakes en bak ze goudbruin.

Recept: Kipfilet met cornflakeskorst uit de oven