Kipfilet met cornflakeskorst uit de oven
Stemmen: 2
Tijd: 1 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 392, totaal vet 21 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 32 G., koolhydraten 17 G., vezel 0,5 G., cholesterol 139 mg, natrium 442 mg, suiker 3 G.
Calorieën 392, totaal vet 21 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 32 G., koolhydraten 17 G., vezel 0,5 G., cholesterol 139 mg, natrium 442 mg, suiker 3 G.
Een heel eenvoudig gerecht, perfect voor elke dag. Het is snel klaar te maken en smaakt net als in een restaurant. Stukjes kip worden gedoopt in een mengsel van zure melk en hete saus, wat zorgt voor sappigheid en een pittige smaak. Vervolgens worden ze door verkruimelde cornflakes gerold en in de oven gebakken. Cornflakes blijven, in tegenstelling tot gewoon paneermeel, knapperiger, zelfs na het bakken. Het is een geweldig alternatief voor gefrituurde kip. Kleinere stukjes kip kunnen als voorgerecht worden gegeten, gedoopt in sauzen, terwijl grotere stukken als hoofdgerecht met een groente bijgerecht kunnen worden geserveerd. Je kunt met dit recept experimenteren en naar eigen smaak kruiden toevoegen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 8 verschillende stukken kip, met vel
- 2-3 druppels hete saus, zoals Tabasco (optioneel)
- 1 kopje zure melk, goed schudden
- 4 kopjes verkruimelde cornflakes
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kip, hete saus, cornflakes, zure melk
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 175 °C (350 °F). Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie en bespray de folie met bakspray.
- Klop de hete saus met de karnemelk en giet het mengsel in een ondiepe schaal. Doe de verkruimelde cornflakes in een andere ondiepe schaal. Doop elk stukje kip in de karnemelk en rol het vervolgens door de cornflakes. Leg de kipstukjes op een bakplaat en bestrooi ze met zout en zwarte peper.
- Bak de kip in de oven tot hij goudbruin en gaar is bij het bot, ongeveer 1 uur. Controleer met een scherp mes of de kip gaar is. Haal de kip van de bakplaat en leg hem op een schaal. Serveer direct. salade.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
