Kippenpootjes in maïschips-paneermeel met kaas
Stemmen: 2
Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Kippenpootjes in maïschips-paneermeel met kaas - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 kopje tarwebloem
- 1 verpakking (250 g) maïschips (ongeveer 7 kopjes), fijngehakt
- 4 grote eieren
- 12 middelgrote kippenpootjes (ongeveer 1,5 kg)
- Plantaardige olie, om te frituren
- Grof zout
- 1,5 kopjes grof geraspte Cheddar-, Hollandse of Muensterkaas
- Verse salsa, guacamole en plakjes ingelegde jalapeño als topping.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: meel, chips, eieren, kippenpootjes, cheddar kaas, salsasaus, guacamolesaus, jalapeñopeper
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de bloem in een grote kom. Doe de verkruimelde chips in een andere grote kom en klop de eieren in een derde kom. Haal de kippenpoten door de bloem. Dompel elke poot in het geklopte ei en bedek ze vervolgens volledig met de chips. Leg ze op een bakplaat tot ze klaar zijn om te bakken.
- Verwarm de oven voor op 220 °C. Vul een grote pan met plantaardige olie tot een diepte van 7,5 cm en verwarm deze op middelhoog vuur tot 180 °C. Controleer de temperatuur met een thermometer. Bak de kippenpoten in kleine porties in de hete olie tot ze goudbruin zijn, ongeveer 15 minuten. Laat ze uitlekken op keukenpapier en bestrooi met zout. (Verwarm de olie voor elke portie voor.)
- Leg de kippenpoten op een grote ovenschaal en bestrooi ze met kaas. Bak ze in de oven tot de kaas gesmolten is, ongeveer 4 minuten.
Garneer met salsa, guacamole en ingelegde jalapeño's.
Vers recept salsa.
Sausrecept guacamole.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
