Guacamole saus

• Marinade (Mojo)
• Fajitas
• Voor het serveren
• Guacamole

Wat is het geheim achter de fantastische smaak van fajita's? Mals, smaakvol vlees! Voor dit toprecept marineert Tyler Florence biefstuk in een mojo-saus gemaakt van sinaasappelsap, limoensap, chipotlepepers, knoflook en komijn. Zelfs het goedkoopste stuk rundvlees... lees meer

• Taco
• Eenvoudige salsa
• Guacamole

Tyler Florence stooft runderlende in een tomatensaus met aromatische kruiden tot het vlees mals is en gemakkelijk met een vork uit elkaar valt. Om de perfecte rundvleestaco te maken, vult hij deze met knapperige maïstacozakjes. lees meer

Deze guacamole is van chef Jeff Rossman. Zijn restaurant, Terra, ligt in het hart van Californië, waar de beste avocado's worden geteeld. Guacamole smaakt het lekkerst als je hem zo kort mogelijk voor het serveren klaarmaakt. Als je hem wat eerder hebt gemaakt, doe hem dan over in... lees meer

Maak gezonde kalkoenburgers boordevol de heerlijke smaak van een Tex-Mex burrito. De burgers bevatten, naast gemalen kalkoen, typische burrito-ingrediënten zoals rijst, bonen en veel aromatische kruiden. Leg de sappige burgers op broodjes en... lees meer

• Fajitas
• Guacamole
• Innings

Als je een informeel diner met vrienden plant, zijn fajita's de perfecte traktatie. Ze zijn heerlijk, een beetje exotisch en je kunt ze zelf samenstellen, wat veel mensen leuk vinden: je legt alle ingrediënten afzonderlijk op tafel en je gasten... lees meer

Maak een makkelijke lenteguacamole door avocado te mengen met groene erwten, verse koriander, lente-uitjes en jalapeño's. Serveer als voorgerecht met plakjes komkommer om in de guacamole te dippen. Dit voorgerecht is perfect als lichte snack terwijl je wacht. lees meer

• Taco
• Eenvoudige salsa

Deze taco's zijn gemaakt met sappig rosbief dat langzaam gestoofd is met kruiden en chili in een tomatensaus. Voor de perfecte smaak serveer je ze met guacamole, verse koriander, kaas en zelfgemaakte salsa, die je in een paar minuten in de blender maakt. lees meer

• Vulling
• Guacamole (3 soorten)
• Supplementen

Traditionele Mexicaanse enchiladas zijn tortillabuizen gevuld met vlees, gebakken in tomatensaus en bedekt met kaas. Deze variant, in eetbare kommen, is ontworpen voor feestjes, zodat je ze gemakkelijk met je handen kunt eten. Voor - lees meer

Een speciaal grillmandje geeft je quesadilla's niet alleen een subtiele rooksmaak, maar maakt het omdraaien ook ongelooflijk eenvoudig. Je hoeft je geen zorgen te maken dat de vulling eruit valt of dat de tortilla kreukelt: de tortilla zit stevig vast... lees meer

Voor een matig pittige guacamole gebruik je één hele jalapeñopeper per twee avocado's. Houd er rekening mee dat de zaadjes van de chilipeper de smaak nog pittiger maken, dus je kunt ze verwijderen om de smaak wat te verzachten. lees meer

Maak je guacamole-voorgerecht voedzamer door gebakken chorizo ​​toe te voegen aan geprakte avocado. Een ander niet-traditioneel ingrediënt voor guacamole zijn chicharron (gefrituurde varkenszwoerd), die voor extra textuur zorgen en... lees meer

De ster van dit recept is de gegrilde ananas. Royaal gekruid met chili, geeft het de guacamole een tropische zoetheid en een rokerige toets die een pittige smaak toevoegt. Als je het liever pittiger hebt, kun je de ananas weglaten. lees meer

Guacamole is een van de gezondste dipsauzen, gemaakt met verse groenten, kruiden, vers geperst citrusvruchtensap en zonder een druppel overtollig vet. Maar soms wil je iets gezonds nog lekkerder maken. Ree Drummond voegde gerookte... lees meer

Deze variant van guacamole heeft een rokerige smaak die anders is dan het origineel. Je hoeft de grill niet aan te steken om de groenten te grillen. Een beetje chipotlepeper in adobosauce geeft precies de juiste hoeveelheid smaak. Gebruik het in plaats van verse jalapeño voor een unieke twist. lees meer

Voor een rijkere, rokerige smaak kun je gegrilde avocadohelften en chilipepers proberen. Dit recept schrijft voor dat de groenten gegrild worden, maar als je een buitenbarbecue hebt, kun je die ook gebruiken. lees meer

Dit recept onthult het geheim van Chipotle's beroemde guacamole. Door gelijke delen vers geperst citroen- en limoensap te gebruiken, krijg je een intense en frisse smaak. Als je wilt, kun je... lees meer

Hoewel je online talloze recepten voor guacamole kunt vinden, met allerlei toegevoegde groenten, is de traditionele versie van dit voorgerecht het eenvoudigst en het lekkerst. Naast avocado heb je alleen ui, koriander en limoensap nodig. En je kunt... lees meer

• Guacamole
• Nachos

Deze hartige nacho's zitten boordevol heerlijke ingrediënten, zoals gebakken gerookte worst, bonen, ingelegde jalapeño's en een flinke hoeveelheid romige kaassaus en guacamole. Alle smaken vormen een harmonieus geheel en creëren een onvergetelijk voorgerecht! lees meer

Geef traditionele guacamole een frisse zomerse twist door avocado en wat seizoensfruit toe te voegen. Aardbeien en mango vormen een perfecte combinatie voor een frisse, smaakvolle snack met tortillachips. Als je iets pittigers wilt, lees meer

Deze heerlijke guacamole is gemaakt met uien, jalapeño's, tomaten, limoen, koriander en natuurlijk mango, de perfecte vrucht voor een tropische smaak en een vleugje zoetheid om de pittigheid van de jalapeño in balans te brengen. Serveer de guacamole met tortillachips. lees meer

• Zoete en pittige marinade
• Paprika en ui

Een marinade van honing en jalapeño maakt de taaiheid van de flanksteak zachter, en na het grillen wordt het vlees perfect sappig voor deze hartige fajita's. Snijd de steak in dunne plakjes dwars op de draad en serveer in tortilla's met geroosterde paprika's en uien, gegarneerd met lees meer

Knapperige bakbananenchips zijn erg populair in Afrika, Latijns-Amerika en andere delen van de wereld. Ze zijn niet alleen een heerlijke snack, maar ook een geweldig ingrediënt in gerechten, omdat ze een knapperige textuur en een zoutige smaak toevoegen. Ze kunnen bijvoorbeeld gebruikt worden voor... lees meer

Houd dit beproefde guacamole-recept bij de hand voor een heerlijk en gezond voorgerecht dat in een paar minuten klaar is voor je volgende feestje. Je kunt de pittigheid aanpassen door meer of minder serranopeper toe te voegen. Serveer de guacamole - lees meer

• Guacamole met tomatillo
• Geroosterde maissalade
• Tomatillo dressing

Een salade van gegrilde maïs, avocado, rode ui en verse chilipepers, aangemaakt met romige guacamole en zure tomatillo's, wordt geserveerd als voorgerecht of bijgerecht bij vlees. Het is ook een heerlijke aanvulling op vlees bij het maken van taco's of burrito's. lees meer

Een topping van zure room, tomaten, rode ui, ingelegde jalapeño's en chipotle-hete saus tilt traditionele guacamole naar een heel nieuw niveau. Het geeft het voorgerecht bovendien een feestelijkere uitstraling. Serveer het met crackers voor... lees meer

Wil je gewone hartige maismuffins op een cupcake-achtige manier versieren? Probeer dan eens guacamole-glazuur! Spuit het glazuur met een spuitzak op de muffins en geniet van de heerlijke smaakcombinatie en het charmante uiterlijk... lees meer

Het eenvoudigste guacamole-recept bevat avocado, jalapeñopeper, tomaat, koriander en limoensap. Prak de guacamole met een vork in een kom en serveer direct als voorgerecht met tortillachips om in te dippen. Pas de hoeveelheid chilipeper aan naar je eigen smaak. Als... lees meer

De ster van dit recept is de Mexicaanse vinaigrette met limoen en koriander. Deze vinaigrette vervult twee functies in kiptaco's. Ten eerste marineert hij de sappige kip. Ten tweede tovert hij gewone zure room om tot een bijzondere saus. De taco's worden gevuld met een geurige... lees meer

Voeg gegrilde maïs, tomaten en groene uien toe aan klassieke guacamole voor een heerlijke rokerige smaak. Verse jalapeño en gemalen chipotlepepers zorgen voor een aangename pittigheid, maar als je het nog pittiger wilt, lees meer

Met een eenvoudige set ingrediënten in de perfecte verhoudingen is deze Mexicaanse dip een ideaal voorgerecht voor elke gelegenheid. In tegenstelling tot traditionele guacamole, wordt in dit recept de tomaat weggelaten om te voorkomen dat de dip te waterig wordt, en voor een hartige smaak. lees meer

• Guacamole
• Tortilla's met komijn

Om een ​​heerlijke en gezonde guacamole te maken, heb je naast avocado ook fijngehakte rode ui, wat jalapeño, verse koriander en een limoen nodig om het sap uit te persen. Meng alle ingrediënten in een kom of Mexicaanse molcajete en serveer met... lees meer

Deze vereenvoudigde versie van guacamole gebruikt citroensap in plaats van het traditionele limoensap voor de dressing, en hete pepersaus in plaats van jalapeñopeper. Hak de avocado, rode ui, tomaat en knoflook fijn, en je hebt een heerlijk en gezond voorgerecht. lees meer

• Guacamole
• Perfect gegrilde maïs

Guacamole met gegrilde maïs kan als voorgerecht worden geserveerd op een barbecuefeestje, terwijl het vlees gaart. Gril de maïs tot hij zwartgeblakerd is, waardoor hij een rijke, rokerige smaak krijgt – precies wat je nodig hebt om de maag te vullen... lees meer

Deze Mexicaanse roerbakschotel is perfect voor zowel weekend- als doordeweekse diners. Om te voorkomen dat je na het werk urenlang groenten moet snijden en boven het fornuis moet staan, kun je de fajita van tevoren klaarmaken: snijd de groenten, verwarm ze in de oven en lees meer

Geef Mexicaanse guacamole een Aziatische twist. Geprakte avocado wordt gemengd met wasabipoeder, ingelegde gember, limoensap, jalapeñopeper en kruiden. Dit is een hartig voorgerecht, perfect voor een huisfeestje. lees meer

Deze heerlijke, sappige burrito is perfect als vullende snack of als avondmaaltijd met een biertje. Hij smaakt heerlijk met overgebleven gekookte rijst en gegrilde kip. De kipreepjes worden samen met bonen uit blik in de saus opgewarmd. lees meer

Om tacovlees snel te garen en toch sappig te houden, bak je het rundvlees in dunne reepjes op hoog vuur, nadat je het hebt gemengd met kruiden en een snufje suiker. Een paar minuten in de pan en je kunt het serveren. lees meer

Geniet van alle voordelen, de smaak en de zachte textuur van rijpe avocado in de traditionele Mexicaanse snack guacamole. Prak de avocado fijn met een vork en meng met verse koriander, hete serranopeper, limoensap en ui. Vergeet niet om, voordat je dit toevoegt: lees meer

Sportfans en nacholiefhebbers kunnen genieten van hun favoriete Mexicaanse snack met een gezondere twist. Gebruik in plaats van chips paprika's in verschillende kleuren, in stukjes gesneden ter grootte van traditionele maïschips. Kook de paprika's. lees meer

Deze hartige, sappige runderburgers combineren alle tradities van de Mexicaanse keuken en zijn gemakkelijk te bereiden, zelfs als je duizenden kilometers van de Nieuwe Wereld woont. Alle ingrediënten zijn gemakkelijk verkrijgbaar en met de juiste combinatie... lees meer

Mexicaanse fajita's verschillen van vergelijkbare burrito's of taco's doordat alle vullingen afzonderlijk op tafel worden uitgestald, zodat gasten zelf kunnen kiezen wat ze op hun tortilla willen doen. Dit is een geweldige oplossing als je een huisfeest geeft en niet veel tijd hebt om... lees meer

Deze wrap combineert drie soorten Mexicaanse snacks: burrito's, taco's en nacho's. Gegrild rundvlees, gebakken bonen, ingelegde jalapeño's, een sappige pico de gallo salsa gemaakt van tomaten, uien en paprika's, en geraspte kaas – samen vormen ze de perfecte vulling voor... lees meer

Carnitas is een Mexicaans gerecht waarvan de naam in het Spaans vertaald kan worden als "kleine stukjes vlees". Traditioneel wordt carnitas gemaakt van varkensschouder, die urenlang gestoofd wordt tot het vlees uit elkaar valt. Maar als... lees meer

Een Mexicaanse quesadilla is een knapperige, gefrituurde tortilla gevuld met een royale hoeveelheid smeuïge kaas. Voeg naast het hoofdingrediënt – kaas – voor een intensere smaak uien toe die gemarineerd zijn in citrusvruchtensap. Voeg toe – lees meer

Traditionele Mexicaanse maïschips, nachos, kunnen niet alleen als snack met verschillende dipsauzen worden geserveerd, maar ook als volwaardige maaltijd. Leg de chips op aluminiumfolie, bestrooi ze met geraspte kaas en worst, en voeg er vervolgens een lepel van toe. lees meer

Guacamole wordt in Mexico al sinds de tijd van de oude Azteken gemaakt. Deze ongelooflijk smakelijke en gezonde avocadopasta met andere groenten hoeft niet gekookt te worden, waardoor het wereldwijd geliefd is bij mensen die een gezond dieet volgen, en ook bij... lees meer

• Taco
• Guacamole met gegrilde groene paprika's
• Koolsalade
• BBQ-uitjes

Een Mexicaanse taco is een kleine, opgevouwen tortilla gevuld met vlees, groenten en dressing. Gegrilde taco's zijn veel smaakvoller en lekkerder. Vul de tortilla met gegrilde kip. lees meer

Een quesadilla is een variant op de Mexicaanse sandwich. Traditioneel bestaat een quesadilla uit een tarwe- of maistortilla gevuld met kaas en dubbelgevouwen. Om je quesadilla een meer Latijns-Amerikaanse twist te geven, kun je hem beleggen met: lees meer

Een pittige quesadilla gevuld met kipfilet gestoofd in een pittige tomatensaus, gegarneerd met Oaxaca-kaas en refried beans (een traditioneel Mexicaans gerecht gemaakt van een pasta van voorgekookte bonen). lees meer

• Zalm
• Guacamole met ansjovis

Malse zalmfilet, gegrild in een kruidenmengsel, gecombineerd met gegrilde ananas, gegarneerd met verse kruiden en geserveerd met een pittige avocadodressing. Dit gerecht kan buiten worden bereid met een draagbare grill of... lees meer

Traditionele Mexicaanse quesadilla's worden gemaakt met een kaasvulling, en deze klassieke combinatie is vrijwel altijd een succes. Naast dat het heerlijk is, is het gerecht ook nog eens ongelooflijk makkelijk te maken. Dit recept komt goed van pas op momenten dat... lees meer

• Quesadilla
• Guacamole saus

Dit heerlijke, hartige voorgerecht, gemaakt met een volkoren tortilla en gevuld met kalkoenbaconspek en magere kaas, zal zeker in de smaak vallen bij iedereen die van een smakelijke maaltijd houdt zonder zijn figuur te verwaarlozen. Geserveerd met pittige zelfgemaakte guacamole of magere zure room. lees meer

Dit recept is perfect als thematisch voorgerecht voor een Halloweenfeest. De zure room staat voor het spinnenweb en de zwarte olijven voor eetbare spinnen. De avocadoschedel voegt een griezelig accent toe. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

• Enchilada:
• Salsa van geroosterde Physalis:
• Zwarte bonen met chilipeper:
• Gele rijst:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Tostado:
• Kip:
• Gebakken bonen:
• Salsa Cruda:

Gedetailleerd recept met foto's.

• Chili
• Maïsbrood
• Guacamole saus

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

• Salsa Verde:
• Guacamole met stukjes:

Doop de tortilla's in zelfgemaakte tomatillosalsa en vul ze met een mengsel van kant-en-klare gebakken kip en koriander. Bestrijk met nog wat salsa en bestrooi met Monterey Jack-kaas. Bak tot de saus borrelt en serveer met... lees meer

Rachel gebruikte romige, nootachtige Hass-avocado's als basis voor haar guacamole. Een teentje knoflook, fijngemalen tot een pasta, wordt ook aan het gerecht toegevoegd om de smaken van alle ingrediënten te laten samensmelten. lees meer

Guacamolesaus werd uitgevonden door de Azteken en heette oorspronkelijk "huaca-mulli", wat "avocadomengsel" betekent. Het was in wezen een puree van de vrucht (sommigen beschouwen het als een groente) met uien en tomaten. Koriander, knoflook, limoen, chilipepers en andere ingrediënten worden er ook aan toegevoegd. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Een snelle dipsaus gemaakt met hete jalapeño's, mango, avocado, limoensap, koriander en jicama. Serveer guacamole met nacho's. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

• Tortillachips
• Guacamole saus

Gedetailleerd recept met foto's.

Deze vulling is geïnspireerd op het populaire Mexicaanse gerecht "papas con chorizo"—een combinatie van aardappelen en chorizo. Zorg ervoor dat je verse, ongekookte chorizo ​​koopt. lees meer