Guacamole met topping
Stemmen: 4
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Een topping van zure room, tomaten, rode ui, ingelegde jalapeño's en chipotlesaus tilt traditionele guacamole naar een heel nieuw niveau. Het geeft het voorgerecht bovendien een feestelijkere uitstraling. Serveer het met crackers als snelle snack terwijl gasten op het diner wachten, of serveer het op een huisfeestje.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3 rijpe avocado's
- 0,5 kopje gehakte koriander
- 2 limoenen
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Avocado, limoen, koriander, guacamolesaus, rode ui, tomaten, komijn, chilisaus, queso fresco kaas
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Halveer 3 rijpe avocado's, pel ze en snijd ze in blokjes. Doe ze in een kom samen met een halve rode ui, fijngesneden, 1 fijngehakte jalapeño (verwijder de zaadjes om de scherpte te verminderen), 1/2 kopje gehakte koriander, het sap van 2 limoenen en 1 theelepel grof zout en gemalen komijn.
- Mix tot een gladde massa; breng op smaak met zout. Garneer met zure room, plakjes tomaat en wat extra rode ui en koriander. Bestrooi met verkruimelde queso fresco, ingelegde jalapeñoringen en chipotle-hete saus.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
