Recepten   Voorgerechten   Met sauzen   Groenten   Sauzen   Dips   Emulsie   Scherp   Voor fastfood   

Guacamole met tomatillo


Hoe maak je tomatillo-guacamole?
Keuken:Mexicaans,
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk


Tomatillo's geven de klassieke avocadoguacamole een verfrissende, lichtzure smaak die prachtig combineert met de pittigheid van jalapeñopepers en geurige koriander. Door de zaadjes uit de jalapeñopeper te verwijderen, wordt de smaak van de peper milder. Pureer de guacamole en serveer hem als dipsaus of als voorgerecht met chips of crackers.

Wij bevelen aan

Recept:


Kook 4 geschilde en gewassen tomatillo's 5 minuten in kokend water. Doe 1/2 kopje gehakte koriander, 1/2 kopje gehakte witte ui, 1 in plakjes gesneden jalapeño en een beetje van het kookwater van de tomatillo's in een blender. Voeg de tomatillo's toe aan de blender en mix. Voeg 2 in plakjes gesneden avocado's en 1 theelepel grof zout toe en mix. Breng op smaak met zout.



Alle recepten

Soortgelijke recepten

Voorgerechten


Soepen


Hoofdgerechten


Salades


Fastfood


Sauzen


Grillen, barbecueën


Bakkerij


Nagerechten


Dranken


Alcoholische cocktails


Kookmethoden


Conserven


Seizoensgerechten


Feestelijke gerechten


Wereldkeukens


Categorieën


Gezonde voeding


Eenvoudige en snelle recepten

Navigatie

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht