Gegrilde kippenpoten met gerookt zout en peper

Stemmen: 1

Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6

Een eenvoudig recept voor heerlijke gegrilde kippenpootjes met minimale kruiden. De belangrijkste ingrediënten in dit gerecht zijn zeezout en chipotlepeper, die een heerlijke rokerige smaak geven aan alles wat ermee wordt bereid. De kippenpootjes worden ingewreven met zout, zwarte peper en gehakte knoflook en vervolgens gegrild. Dit is een heerlijk en smaakvol voorgerecht bij een biertje. Of serveer de kippenpootjes met groenten als hoofdgerecht.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

1 eetlepel olijfolie + extra voor het invetten van de grill
12 kippenpootjes
1 eetlepel zwarte peperkorrels
1 eetlepel chipotle zeezout
6 teentjes knoflook, geplet
Barbecuesaus, om te serveren (optioneel)

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kippenpootjes, zwarte peper, gemalen chipotlepeper, knoflook, barbecuesaus

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Bestrijk de grill met olijfolie.
Doe de kip in een afsluitbare plastic zak. Vermaal de peperkorrels met een vijzel en stamper en doe ze in een kom. Voeg het zout en de knoflook toe en roer. Voeg het mengsel toe aan de zak met de kip en besprenkel met olijfolie. Sluit de zak en schud goed zodat alle drumsticks bedekt zijn met het mengsel.