Gegrilde kipfilets gemarineerd in tequila en limoen.
Stemmen: 2
Tijd: 15 minuten plus marineertijd
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 277, totaal vet 14 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 31 G., koolhydraten 4 G., vezel - G., cholesterol 93 mg, natrium 419 mg, suiker 1 G.
Calorieën 277, totaal vet 14 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 31 G., koolhydraten 4 G., vezel - G., cholesterol 93 mg, natrium 419 mg, suiker 1 G.
Door de kip 24 uur te marineren, krijg je een heerlijk sappig gerecht dat bijvoorbeeld goed combineert met groenten of salade. De limoensmaak is duidelijk aanwezig en wordt versterkt door de tequila. Guacamole past ook goed bij deze kip.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3 hele (6 halve) kipfilets zonder bot met vel
- 1/2 kopje "gouden" tequila
- 1 kopje limoensap (5-6 limoenen)
- 1/2 kopje sinaasappelsap (2 sinaasappels)
- 1 eetlepel chilipoeder
- 1 eetlepel gemalen jalapeñopeper (1 ontpitte peper)
- 1 eetlepel gehakte knoflook (3 teentjes)
- 2 theelepels zeezout
- 1 theelepel gemalen zwarte peper
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kipfilets, jalapeñopeper, limoensap, Sinaasappelsap, chili kruiden, zeezoutvlokken, tequila
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een grote kom de tequila met het limoensap en het sinaasappelsap. chilipoederJalapeñopeper, knoflook, zout en peper. Dompel de kipfilets onder in de marinade. Laat ze een nacht in de koelkast marineren.
- Verwarm de grill voor boven de kolen en bestrijk het rooster met plantaardige olie om te voorkomen dat de kip aanbrandt. Haal de kip uit de marinade en breng royaal op smaak met zout en peper. Gril de kipfilets met de velkant naar beneden gedurende ongeveer 5 minuten, tot ze mooi bruin zijn.
- Keer de kip om en bak nog 10 minuten, tot de binnenkant niet meer rauw is. Haal de kip van de grill en leg hem op een serveerschaal. Dek de schaal goed af en laat de kip 5 minuten rusten. Serveer warm of op kamertemperatuur.
Bij dit gerecht hoort een donker, ondergistend bier genaamd Bock.
Categorieën:
recept / Gezonde voeding / Glutenvrije gerechten / Caloriearme gerechten / Gerechten voor diabetici / Laag vetgehalte / Gezonde gegrilde gerechten / Caloriegehalte van bereide maaltijden / Eenvoudige en snelle recepten / Eenvoudige grillrecepten / Eenvoudige kiprecepten / Hoofdgerechten / Grillen, barbecueën / Gegrilde kip / Gegrilde gevogelte / Ina Garten
Soortgelijke recepten
