Gegrilde kipfilets met komijn

Stemmen: 3

Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 (150 g per portie)

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 170, totaal vet 6 G., verzadigde vetten 1.5 G., eiwitten 29 G., koolhydraten - G., vezel - G., cholesterol 80 mg, natrium 360 mg, suiker - G.

Kippenborsten zijn mals en mager vlees dat goed combineert met vrijwel elke smaak. Bak ze met komijn om ze een rijke, kruidige smaak te geven. Wrijf de kip in met olijfolie, een droog mengsel van gemalen komijn, zout en zwarte peper en bak ze een paar minuten op de grill of in een grillpan. Gril ze boven houtskool voor een nog lekkerdere en smaakvollere maaltijd. De kip wordt heerlijk sappig en licht; serveer hem met groenten als bijgerecht en geniet ervan.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

4 kipfilets zonder vel en bot (150-180 g per stuk), platgeslagen tot een dikte van 1 cm.
2 theelepels olijfolie
1 theelepel gemalen komijn
0,5 theelepel zout
1/4 theelepel zwarte peper

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kipfilets, komijn

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Spray een grill of grillpan in met kookspray en verwarm deze tot middelhoog vuur. Wrijf de kipfilets in met olijfolie. Meng de komijn, het zout en de zwarte peper en wrijf dit kruidenmengsel gelijkmatig over de kipfilets. Gril de kip tot deze gaar is en er grillstrepen verschijnen, ongeveer 4-5 minuten per kant. Haal de kip van het vuur, laat hem 5 minuten rusten en snijd hem vervolgens in plakken van 1,25 cm dik. Serveer eventueel met koolsalade.

Categorieën: