Teriyaki varkensvlees en gegrilde BBQ-kip
Stemmen: 1
Tijd: 8 uur en 55 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 856, totaal vet 26 G., verzadigde vetten 8 G., eiwitten 107 G., koolhydraten 42 G., vezel 1 G., cholesterol 336 mg, natrium 3726 mg, suiker 34 G.
Calorieën 856, totaal vet 26 G., verzadigde vetten 8 G., eiwitten 107 G., koolhydraten 42 G., vezel 1 G., cholesterol 336 mg, natrium 3726 mg, suiker 34 G.
Om een grote groep te verwennen of gewoon wat variatie aan je maaltijd toe te voegen, kun je Aziatisch varkensvlees en barbecuekip samen grillen. Het vergt minimale inspanning en ingrediënten – gebruik gewoon kant-en-klare teriyaki- en barbecuesauzen om elk stuk vlees apart te marineren.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 natuurlijke varkenskoteletten met bot, 0,5 cm dik.
- 4 kipfilets zonder bot en vel
- 1 kopje van je favoriete teriyakisaus (bij voorkeur Lawry's)
- 1 kopje van je favoriete barbecuesaus
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kipfilets, varkensvlees, barbecuesaus
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de varkenskoteletten in een afsluitbare plastic zak en giet de helft van de teriyakisaus eroverheen. Doe de kipfilets in een andere afsluitbare plastic zak en giet daar ook de helft van de saus over. barbecuesausLaat de kip en het varkensvlees een nacht in de koelkast marineren.
- Verwarm de grill voor op middelhoge temperatuur. Haal de varkenskarbonades en kip uit de zakken en breng op smaak met zout en peper. Leg het varkensvlees en de kip op de grill. Gril de kip ongeveer 6 minuten per kant, of tot ze gaar is, en draai ze 45 graden om mooie grillstrepen te krijgen.
- Grill het varkensvlees ongeveer 5 minuten per kant, of tot het gaar is, en draai het 45 graden om grillstrepen te krijgen.
- Bestrijk tijdens het grillen het varkensvlees met de resterende teriyakisaus en de kipfilets met de resterende barbecuesaus. Wanneer de kerntemperatuur van het varkensvlees 71 °C (165 °F) bereikt en die van de kip 76 °C (175 °F), haal het vlees dan van de grill en laat het 5-10 minuten rusten alvorens te serveren.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
