Gegrilde kip gemarineerd in ahornsiroop
Stemmen: 1
Tijd: 3 uur en 25 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voordat de kip gegrild wordt, wordt deze gemarineerd in een marinade van ahornsiroop, knoflook, tijm en peper. Dit zorgt er niet alleen voor dat de kip sappig blijft, maar geeft hem ook extra smaak. Serveer de kip met een simpele groene salade, maïsbrood en barbecuesaus.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 eetlepel ahornsiroop
- 3 teentjes knoflook, geplet
- Een klein bosje verse tijmtakjes
- 900 g kippenstukken met bot (poten, dijen en borsten, doormidden gesneden)
- Plantaardige olie om de grill in te vetten
- Voor het serveren: groene salade, maïsbrood en/of je favoriete barbecuesaus
Wij bevelen aan
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een grote kom de ahornsiroop, knoflook, tijm, 1 eetlepel zout, grof gemalen zwarte peper en 3 kopjes water tot het zout is opgelost. Voeg de kip toe en zorg ervoor dat deze volledig ondergedompeld is in de marinade. Dek af en zet 2-3 uur in de koelkast.
- Verwarm een barbecue of grillpan voor op hoog vuur.
- Laat de kip uitlekken en dep hem droog. Vet het grillrooster licht in en gril de kip, draai hem af en toe om, gedurende 15-20 minuten (afhankelijk van de grootte van de kipstukken). Serveer met salade, maïsbrood en/of je favoriete barbecuesaus.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
