Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Bereid aan het begin van de week een kilo kip voor, trek het in stukjes en je hebt de basis voor talloze snelle en makkelijke maaltijden gedurende de week. Kip uit de slowcooker is zo lekker dat je niet veel kruiden of toevoegingen nodig hebt om het nog beter te maken. Je kunt de kip gebruiken voor sandwiches, pizza, taco's, teriyaki, en zo kunnen we nog wel even doorgaan!

Ingrediënten:

• 900 g kipdijfilet zonder vel en bot
• 2 theelepels knoflookzout
• 2 theelepels zoete paprika
• 1 theelepel uienpoeder
• Speciale uitrustingInstant Pot multicooker met een inhoud van 6-8 liter.

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

kippenbouten, uienpoeder, paprika

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Meng de kip met knoflookzout, paprikapoeder, uienpoeder, 1/4 theelepel zout en versgemalen zwarte peper zodat alles gelijkmatig bedekt is.
Stap 2
• Plaats een rooster op de bodem van de multicooker en voeg 250 ml water toe. Leg de kip op het rooster. Sluit het deksel en maak de multicooker gebruiksklaar volgens de instructies van de fabrikant. Stel de hogedrukpan in op hoge druk gedurende 7 minuten. De instellingen en standen van de multicooker kunnen per model verschillen. Volg altijd de instructies van de fabrikant.
Stap 3
• Zodra de snelkookpan klaar is, volg je de instructies van de fabrikant om de druk snel te laten ontsnappen en wacht je tot de cyclus is voltooid. Open en verwijder het deksel, voorzichtig zodat je je niet brandt aan de resterende stoom. Doe de kip in een grote kom en trek hem met twee vorken uit elkaar. Bewaar het vocht in de pan. Verwijder het rooster.
Stap 4
• Zet de slowcooker op de sauteerstand en breng de resterende vloeistof aan de kook. Kook, zonder deksel, tot de vloeistof is ingekookt tot 250 ml, ongeveer 5 minuten. Giet de vloeistof over de kip en roer. Laat volledig afkoelen voordat u het in de koelkast zet. Kip kan tot 4 dagen bewaard worden..
Stap 5
• Vier serveermogelijkheden:
  
  BBQ kip sandwiches
  Meng de gekookte kip met je favoriete barbecuesaus en gebruik het in sandwiches met kant-en-klare koolsla.
  
  Kiptaco's
  Meng de kip met de salsa en serveer op maïs- of tarwetortilla's met je favoriete toppings.
  
  Pizza
  Smeer kant-en-klare pizzasaus op het pizzadeeg, beleg met gebakken kip, pepperoni en geraspte mozzarella en bak het af.
  
  Kip teriyaki
  Meng de gekookte kip met teriyakisaus en serveer het met rijst en gestoomde broccoli.

Stemmen: 1