Hardgekookte eieren in een slowcooker
Stemmen: 12
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 eieren
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 eieren
Ondanks hun eenvoud kunnen hardgekookte eieren soms tegenvallen, met barstjes in het water, moeilijk te pellen schalen en te gaar gekookte dooiers. Volg de instructies van dit recept in een slowcooker en je krijgt perfecte hardgekookte eieren: heel, glad na het pellen en met een fluweelzachte dooier.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 12 grote eieren
- Speciale uitrusting: Instant Pot® multicooker van 6-8 liter.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: eieren
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Plaats het stoomrekje op de bodem van een multicooker van 6 liter. Leg de eieren voorzichtig op het stoomrekje. Giet er 240 ml water bij. Sluit het deksel volgens de instructies van de fabrikant en maak de multicooker klaar voor gebruik. Stel de hogedrukpan in op lage druk en kook gedurende 4 minuten. Nadat de hogedrukcyclus is voltooid, volg je de instructies van de fabrikant voor het snel ontluchten en wacht je tot het ontluchtingsproces is voltooid. Open en verwijder het deksel, let erop dat je je niet brandt aan de resterende stoom. Schep de eieren met een schuimspaan in een ijswaterbad en laat ze 5 minuten afkoelen.
- Haal de eieren uit het ijswaterbad en pel ze, of bewaar ze in de koelkast tot gebruik.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
