Gevulde eieren met piment
Stemmen: 1
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 352, totaal vet 30 G., verzadigde vetten 13 G., eiwitten 17 G., koolhydraten 3 G., vezel 0 G., cholesterol 330 mg, natrium 377 mg, suiker 2 G.
Calorieën 352, totaal vet 30 G., verzadigde vetten 13 G., eiwitten 17 G., koolhydraten 3 G., vezel 0 G., cholesterol 330 mg, natrium 377 mg, suiker 2 G.
De vulling voor deze eieren is gemaakt met augurkenrelish, pimentpepers, roomkaas en scherpe cheddar. Het resultaat is een voorgerecht dat doet denken aan pimentkaas. Voor een feestelijk effect kun je de vulling met een spuitzak op de eieren spuiten.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 12 grote hardgekookte eieren, gepeld
- 220 g geraspte scherpe cheddar
- 0,5 kopje zure room
- 1/4 kopje zachte roomkaas
- 1/4 kopje mayonaise
- 2 theelepels Creoolse mosterd
- 2 theelepels zoete augurkenrelish
- Een beetje hete saus
- 1 blik (110 g) pimentpepers, fijngesneden en uitgelekt
- Dun gesneden lente-uitjes, om erbij te serveren
- Paprika als bijgerecht
- Verkruimelde boterkoekjes als bijgerecht
- Speciale uitrusting: spuitzak met een grote stervormige spuitmond
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: eieren, pimentpeper, groenterelish, mosterd, roomkaas, hete saus
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Snijd hardgekookte eieren do Midden.
- Schep met een kleine lepel de eidooiers in de kom van een keukenmachine en voeg vervolgens de cheddar, zure room, roomkaas, mayonaise, mosterd, augurkenrelish, tabasco en een snufje zout en peper toe. Mix alles in de keukenmachine tot een gladde massa. Doe de vulling in een kom en roer de piment erdoor.
- Doe de vulling in een spuitzak met een grote stervormige spuitmond en spuit deze in de eiwitten. Garneer met lente-uitjes, paprikapoeder en verkruimelde crackers.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
