Gegrilde schnitzels gevuld met kaas
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
De burgerpatty is, zowel qua vorm als qua smaak, misschien wel het middelpunt van de burger. Hier zijn drie opties voor het maken van ongelooflijk lekkere en bijzondere burgers gevuld met kaas. Voor wie de voorkeur geeft aan iets zachters, probeer mozzarella; voor fijnproevers, een rijke blauwe kaas; en voor wie van een beetje pit houdt, een mix van scherpe cheddar en pimentpeper. Vergeet niet de juiste twee te kiezen! Gesmolten, smeuïge kaas is gegarandeerd een heerlijke toevoeging aan je gewone burgers.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Koteletten
- 900 g rundergehakt
- 1 theelepel zout
- 0,5 theelepel peper
Kaassoorten
- 250 g blauwe kaas, in blokjes van 1,2 cm gesneden.
- 230 g pimentkaas spread, recept hieronder
- 250 g mozzarella, in blokjes van 1,2 cm gesneden.
Inzendingsopties
- 4 hamburgerbroodjes
- Sla
- Tomatenschijfjes
- Gegrilde zoete uien
- Plakjes ingelegde komkommers
Pimentkaaspasta
- 2 blikken (200 g elk) gesneden pimentpepers, uitgelekt
- 3 stukken (300 g elk) scherpe cheddar, fijn geraspt
- 1 kopje mayonaise
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gemalen rundvlees, cheddar kaas, blauwe kaas, mozzarella kaas, pimentpeper, mayonaise
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een grote kom het gehakt met zout en peper. Rol het mengsel tot 8 gelijke balletjes. Druk in het midden van elk balletje een blokje kaas of smeerkaas naar keuze en bedek het geheel met gehakt. Vorm de balletjes tot hamburgers van ongeveer 6 mm dik.
- Grill de kipfilets tot de gewenste gaarheid. Leg ze op geroosterde broodjes en voeg naar wens sla, tomaten, uien en augurken toe.
PimentkaaspastaDoe de uitgelekte pimentpepers in een blender of keukenmachine en mix tot een gladde massa. Meng de pepers met de kaas in een mixer tot een glad mengsel. Roer de mayonaise erdoor.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
