Knapperige gevulde champignons met brie

Stemmen: 1

Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 15-20

Voedingswaarde per portie:

Portiegrootte: 1 van 8
Calorieën 217, totaal vet 17 G., verzadigde vetten 10 G., eiwitten 9 G., koolhydraten 9 G., vezel 1 G., cholesterol 51 mg, natrium 378 mg, suiker 2 G.

Deze gevulde champignons zijn het perfecte voorgerecht voor een feestelijk diner. Ze zijn makkelijk te maken: vul elke champignonkap met een blokje brie, bestrooi met een mengsel van broodkruimels en kruiden en bak ze in de oven. Minimale inspanning, en de smaak is verrukkelijk!

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

900 g bruine champignons, stelen verwijderd
6 eetlepels gesmolten gezouten boter
220 g Brie, in kleine stukjes gesneden
2/3 kopje panko broodkruimels
0,5 kopje fijngehakte verse peterselie
2 teentjes knoflook, geplet

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: champignonpaddenstoelen, Crimini-champignons, boter, brie kaas, panko broodkruimels, peterselie, knoflook

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de oven voor tot 190 °C. Leg de champignons met de holte naar beneden op een bakplaat met opstaande rand. Bestrijk ze met 1 eetlepel gesmolten boter. Draai de champignons om, met de holte naar beneden, en leg in elke champignon een plakje brie.
Meng in een middelgrote kom de broodkruimels, peterselie, knoflook, 1/2 theelepel zout en een paar snufjes zwarte peper. Voeg de resterende 5 eetlepels gesmolten boter toe en meng goed. Schep een klein beetje van het mengsel op elke champignon.