Met kaas gevulde dadels omwikkeld met prosciutto

Stemmen: 7

Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6

Dit voorgerecht van met prosciutto omwikkelde dadels gevuld met kaas biedt een perfecte balans tussen zoete, zoute en rokerige smaken, waardoor het uniek is en perfect voor speciale gelegenheden. Combineer voor de kaasvulling mascarpone met de even romige, maar meer uitgesproken geitenkaas. Fijngesneden basilicum door de kaas zorgt voor een nog levendigere smaak. Ontpitte dadels zijn gemakkelijk te vullen door ze open te snijden. Wikkel de gevulde dadel in een dun plakje prosciutto en zet vast met een spiesje of tandenstoker. Geniet van dit heerlijke voorgerecht met een glas gekoelde champagne.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

60 g geitenkaas, op kamertemperatuur
60 g mascarponekaas, op kamertemperatuur
1/4 kopje fijngehakte verse basilicumblaadjes
16 medjool dadels (350 g), ontpit
8 dunne plakjes prosciutto, in de lengte gehalveerd.

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: datums, geitenkaas, mascarponekaas, basilicum, prosciutto

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Meng in een kleine kom alle kaas en basilicum en breng op smaak met zout en peper.

Open de dadels voorzichtig en vul ze met ongeveer een halve theelepel van het kaasmengsel. Sluit de dadels met de vulling erin. Wikkel elke dadel in een plakje prosciutto en zet vast met een tandenstoker.
Schik de gevulde dadels op een schaal en serveer.

Categorieën:

recept / Gevulde gerechten / Feestelijke gerechten / Voorgerechten / Canapés / Kaasvoorgerechten / Giada De Laurentiis

Soortgelijke recepten