Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6

Garnalen omwikkeld met spek - een gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 450 g (ongeveer 24 stuks) grote garnalen, gepeld, zonder staartjes
• 12 plakjes spek, doormidden gesneden
• Sap van 1 citroen
• 1 teentje knoflook, geraspt
• 1 theelepel paprika
• 1 theelepel tijm
• 3 eetlepels olijfolie

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

garnalen, spek, citroensap, knoflook, paprika, tijm

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Plaats het rooster 5-5 cm van de warmtebron en verwarm de oven voor op de grillstand. Meng het citroensap, de knoflook, paprikapoeder, tijm, olijfolie en 1/2 theelepel zout in een ondiepe ovenschaal. Voeg de garnalen toe en meng goed; laat 20 minuten marineren in de koelkast.
Stap 2
• Bedek de garnalen grondig met de marinade. Haal de garnalen één voor één uit de marinade en wikkel ze in een plakje spek. Zet ze eventueel vast met een tandenstoker. Leg ze met de naad naar beneden op een bakplaat. Giet de resterende marinade over de garnalen. Gril ze, draai ze halverwege om, tot het spek licht krokant is en de garnalen gaar zijn, ongeveer 5 minuten.
  
  Recept Garnalen met ananas in spek.

Stemmen: 1