Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Garnalen met gebakken knoflook "Camerones De Ajo" - gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 700 g gepelde en ontdaan van ingewanden garnalen (verwijder de staartjes en snijd ze do midden)
• 1 kopje olijfolie
• 10 teentjes knoflook, gepeld en dun gesneden
• Zout en gemalen zwarte peper
• 1 citroen
• 1/4 bosje fijngehakte peterselieblaadjes

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

garnalen, knoflook, citroensap, peterselie

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verhit een cazuela of een soortgelijke ovale pan. Giet de olijfolie erin en voeg de gehakte knoflook toe. Breng aan de kook en laat op zeer laag vuur sudderen tot de knoflook goudbruin is, ongeveer 15 minuten.
Stap 2
• Breng de garnalen op smaak met zout en gemalen zwarte peper. Leg ze in een pan en haal deze van het vuur. Laat de garnalen staan ​​tot ze roze en gaar zijn.
  
  Besprenkel de garnalen met het sap van een hele citroen en bestrooi met fijngehakte peterselie. Haal de garnalen met een schuimspaan uit het water en serveer ze op een bord, gegarneerd met goudbruin gebakken knoflookschijfjes en wat peterselie.

Stemmen: 2