Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 16 snacks

Pittige garnalen omwikkeld met spek - een gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 16 grote koningsgarnalen, met staart, gepeld
• 2 jalapeñopepers, ontpit en in dunne reepjes gesneden
• 250 g dunne plakjes spek, doormidden gesneden
• 110 g boter
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• Pittige sausindien nodig
• Speciale uitrusting: 16 tandenstokjes geweekt in water

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

garnalen, jalapeñopeper, spek, hete saus, knoflook

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwarm de oven voor tot 200 graden.
  
  Snijd 1 garnaal open en leg 2 of 3 reepjes jalapeño in het midden. Til de zijkanten van de garnaal op en wikkel er een halve plak spek omheen. Zet vast met een in water gedrenkte tandenstoker en leg op een ovenschaal. Herhaal dit met de resterende garnalen, jalapeño en spek.
Stap 2
• Smelt de boter in een kleine steelpan, roer de knoflook erdoor en breng op smaak met zout, peper en hete saus. Doop de garnalen in het mengsel. Bak de garnalen in de oven tot het spek gaar is en de huid knapperig, 25 tot 30 minuten.
  
  Recept Gegrilde garnalen omwikkeld met spek en honingglazuur.

Stemmen: 2