Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Dit is niet de makkelijkste manier om snel gegrilde garnalen te bereiden. Rachel knijpt citroensap rechtstreeks over de gegrilde garnalenhelften en laat ze daar ongeveer een minuut intrekken.

Ingrediënten:

• 16 rauwe reuzengarnalen, kop verwijderd maar schalen eraan gelaten.
• Olijfolie, ongeveer een half kopje
• Grof zout en zwarte peper
• 2 citroenen, doormidden gesneden

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

garnalen, citroen

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verhit een grillpan op hoog vuur.
Stap 2
• Snijd de garnalen in de lengte doormidden, maar pas op dat u de schaal niet te veel beschadigt. Dit helpt namelijk om de smaak van de garnalen te behouden tijdens het koken op hoge temperatuur.
Stap 3
• Bestrijk de garnalen met olie en breng op smaak met zout en peper. Leg ze in de pan en bak ze 2 minuten aan elke kant, tot de schalen helderroze zijn en het garnalenvlees ondoorzichtig is.
Stap 4
• Besprenkel de garnalen op het laatste moment met citroensap en verwarm ze nog even. Serveer. gefrituurde garnalen met citroenpartjes.
  
  Het gerecht is klaar!

Stemmen: 2