Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Bang Bang Shrimp is een kenmerkend voorgerecht van de Amerikaanse restaurantketen Bonefish Grill. Het bestaat uit knapperige, gepaneerde garnalen, omhuld met een romige, zoete en pittige saus. Iedereen die het geprobeerd heeft, probeert het thuis na te maken. En dit is een van de meest geslaagde versies. Het wordt gemaakt met bevroren popcorn garnalen (gepaneerde garnalen). Verwarm ze opnieuw en meng ze met een saus van mayonaise, Thaise chilisaus, Sriracha en honing. Serveer als voorgerecht op slabladeren op huisfeestjes of met bijgerechten als hoofdgerecht.

Ingrediënten:

• 1 pak diepvries popcorn garnalen (ongeveer 500 g)
• 1/4 kopje Thaise chilisaus
• 2 eetlepels mayonaise
• 1,5 eetlepel honing
• 1 eetlepel Sriracha-saus
• 4 slabladeren, om te serveren
• Gesneden groene uien, om erbij te serveren.

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

garnalen, bladsla, Sriracha-saus, groene uien, mayonaise

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Bereid de garnalen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Stap 2
• Meng ondertussen de Thaise chilisaus, mayonaise, honing en Srirachasaus in een kom.
Stap 3
• Meng de gekookte garnalen met de saus terwijl ze nog warm zijn. Leg de sla op een bord en schep de garnalen erop. Bestrooi met lente-uitjes en serveer.

Stemmen: 5