Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Zoek je een heerlijk, snel en vegetarisch voorgerecht? Dan is dit recept met garnalen en cherrytomaten, dat in slechts 20 minuten klaar is, een uitstekende keuze. Leg de garnalen, cherrytomaten en knoflook op een bakplaat, breng op smaak met zout en peper, besprenkel met olie en bak tot de tomaten openbarsten. Besprenkel met citroensap en serveer met pasta, salade of gebakken aardappelen.

Ingrediënten:

• 450 g garnalen met staart, gepeld en ontdaan van darmkanaal
• 2 kopjes cherrytomaten
• 2 teentjes knoflook, in dunne plakjes gesneden
• Olijfolie om eroverheen te sprenkelen
• Een halve citroen

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

garnalen, cherrytomaten, citroensap

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwarm de oven voor tot 200 °C. Leg de garnalen, cherrytomaten en knoflook op een bakplaat, besprenkel met olijfolie en meng alles goed door elkaar. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 2
• Bak de garnalen tot ze roze zijn en de tomaten openbarsten, 10-12 minuten. Besprenkel met citroensap voor het serveren.

Stemmen: 1