Orzo pasta met cherrytomaten

Stemmen: 1

Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Zoete cherrytomaten, geurige rozemarijn en knoflook geven deze pasta een heerlijke mediterrane smaak en aroma. In dit recept worden tomaten uit blik in eigen sap gebruikt, zodat je het hele jaar door van deze smaak kunt genieten. Zorg dat je altijd een pot cherrytomaten in huis hebt, zodat je deze snelle pasta op elk moment kunt maken. Perfect als bijgerecht bij vlees of gevogelte. Bestrooi voor het serveren met geraspte Pecorino-kaas.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

1 blik (400 g) cherrytomaten in blik
2 kopjes kippenbouillon
1 kopje orzo pasta
0,5 theelepel rozemarijn

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: orzo pasta, cherrytomaten, Pecorino Romano kaas, knoflook, rozemarijn

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Fruit in een steelpan op middelhoog vuur 3 gehakte knoflookteentjes, 1/2 theelepel gehakte rozemarijn en grof zout in 2 eetlepels olijfolie gedurende 1 minuut. Voeg 1 kopje orzo toe en kook al roerend gedurende 2 minuten.
Voeg een blikje cherrytomaten (400 g) en 2 kopjes kippenbouillon toe. Breng aan de kook en zet het vuur vervolgens laag.