Limabonen met tomaten en basilicum
Stemmen: 1
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Dit groentegerecht is in een paar minuten klaar en past goed bij elk vlees-, gevogelte- of visgerecht. Gebakken limabonen met cherrytomaten en basilicum worden aangemaakt met rodewijnazijn en afgemaakt met fijn geraspte Parmezaanse kaas. Je kunt een gewone dunschiller gebruiken om de Parmezaanse kaas mooi te schaven.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- Eén verpakking (280 g) ontdooide limabonen
- 3 teentjes knoflook
- Cherrytomaten aan een tros
- Wijnazijn, om erbij te serveren
- Basilicum voor de garnering
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: limabonen, wijnazijn, Parmezaanse kaas, basilicum, cherrytomaten
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Fruit in een grote koekenpan 3 gehakte knoflookteentjes en een snufje rode pepervlokken in olijfolie. Breng op smaak met zout en voeg dan een pakje (280 gram) ontdooide limabonen toe; bak dit ongeveer 7 minuten. Haal van het vuur; roer de gehalveerde cherrytomaten, gehakte basilicum en een scheutje witte wijnazijn erdoor. Besprenkel met olijfolie en bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
