Olijfolie met basilicum
Stemmen: 9
Tijd: 10 min.
Olijfolie met basilicum - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 bosje basilicum
- 1 kopje olijfolie
Wij bevelen aan
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Scheur de basilicumblaadjes in stukjes en doe ze samen met de olijfolie in een blender. Pureer tot een gladde massa. Giet het mengsel in een grote steelpan of koekenpan en breng het 3 minuten aan de kook op middelhoog vuur.
- Zeef de olie door een fijne zeef in een gesteriliseerde, luchtdichte pot of fles. Bewaar de basilicumolie maximaal een week op een koele, donkere plaats.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
