Gegrilde pizza met verse tomaten en basilicum
Stemmen: 1
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 371, totaal vet 15 G., verzadigde vetten 7 G., eiwitten 18 G., koolhydraten 41 G., vezel 2 G., cholesterol 34 mg, natrium 784 mg, suiker 2 G.
Calorieën 371, totaal vet 15 G., verzadigde vetten 7 G., eiwitten 18 G., koolhydraten 41 G., vezel 2 G., cholesterol 34 mg, natrium 784 mg, suiker 2 G.
De combinatie van verse tomaten, mozzarella, geurige verse basilicum en gegrilde kaas is de ware smaak van de zomer, perfect weergegeven in deze pizza. Een stuk stevige aluminiumfolie maakt het grillen een fluitje van een cent. Bestrooi de gebakken pizza met basilicum en geniet ervan tijdens een zomerse barbecue.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g kant-en-klaar pizzadeeg op kamertemperatuur
- Hoogwaardig meel voor het bewerken van deeg.
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 eetlepels geraspte mozzarella
- 1/4 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
- 2 middelgrote pruimtomaten, in plakjes gesneden en drooggedept met keukenpapier
- 0,5 kopje verse basilicumblaadjes, gescheurd
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gistdeeg, mozzarella kaas, Parmezaanse kaas, pruimtomaten, basilicum
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Rol het deeg op een licht met bloem bestoven werkblad uit tot een cirkel van ongeveer 0,6 cm dik en 30 cm in diameter (het hoeft niet perfect rond te zijn). Leg het deeg op een stuk stevig aluminiumfolie van 45 cm en bestrijk de pizza met olijfolie. Til het folie op en leg het deeg op de grill. Gril de pizza tot de onderkant goudbruin is en de bodem bijna gaar is. Draai het folie een paar keer een kwartslag om ervoor te zorgen dat de pizza gelijkmatig gaart, 4 tot 7 minuten.
- Haal de pizza van de grill. Bestrooi met mozzarella en Parmezaanse kaas, voeg de gehakte tomaten toe en breng licht op smaak met zout en peper. Leg de pizza terug op de grill. Dek af en bak tot de kaas gesmolten is, nog 2-3 minuten. Haal de pizza van de grill en bestrooi met basilicum.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
