Gebakken paprika's met basilicum
Stemmen: 1
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Dit eenvoudige maar heerlijke voorgerecht fleurt elke feesttafel op met zijn levendige kleuren. Gele en rode paprika's worden in de oven gebakken en geserveerd met verse basilicum in een geurige knoflook-olijfolie. Laat de paprika's stomen en afkoelen voordat u ze serveert, zodat de schillen makkelijker te verwijderen zijn. Dit is een heerlijk zoet en pittig bijgerecht bij vlees, gevogelte en vis, en ook een smakelijk voorgerecht bij een drankje.
Wij bevelen aan
Recept:
Halveer 2 rode en 2 gele paprika's en verwijder de zaadjes. Gril ze met de snijkant naar beneden op een bakplaat gedurende 5 minuten. Leg ze in een kom, dek af en laat afkoelen; pel ze vervolgens en snijd ze in plakjes. Fruit de gehakte knoflook in olijfolie; besprenkel de paprika's met olie. Bestrooi met basilicum, besprenkel met citroensap en breng op smaak met zout en peper.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: zoete paprika, citroensap, basilicum
Categorieën:
Soortgelijke recepten
